Deze op planten gebaseerde links zijn vrij van dierlijke producten en zorgen voor een gemakkelijke, publieksvriendelijke maaltijd. Image Credit: morefit.eu Creative
Zomerweekenden zijn niets minder dan de droom van een grillliefhebber. Niets zegt tenslotte zonnig weer en langere dagen beter dan gegrilde ‘honden, hamburgers en broodjes worst.
Als je echter een plantaardig dieet volgt (ook bekend als flexitariër) en toch wilt genieten van gegrilde gerechten, vertrouw er dan op dat veganistische hotdogs je smaakpapillen zullen bevredigen met de feestelijke smaken waar je van houdt – zonder te beknibbelen op eiwitten.
Advertentie
Tegelijkertijd kan het kopen van de beste plantaardige worsten verwarrend zijn, aangezien er zoveel verschillende opties beschikbaar zijn. Om uw zoekopdracht te verfijnen, hebben we verschillende diëtisten aangetikt om uit te zoeken waar u op moet letten bij het kiezen van plantaardige worsten, en delen we de beste die u kunt kopen, veel met meer dan 13 gram eiwit.
Waar moet je op letten bij een veganistische hotdog?
- Laag natriumgehalte. “Plantaardige worst mag geen hoger natriumgehalte hebben dan varkensworst”, zegt diëtist Trista Best, RD. “Zoek naar een product dat minder dan 400 milligram natrium per portie bevat, maar dat kan moeilijk te vinden zijn.”
- Eiwit: “Om voldoende eiwitten en smaak van traditioneel vlees te krijgen, moeten veel fabrikanten plantaardige eiwitten gebruiken”, vertelt Best. “Dit zijn ofwel soja-eiwit, erwten-eiwit, tarwegluten of een combinatie van alle drie.”
- Nutriënten: “Soms is plantaardig vlees niet gezonder dan gewoon dierlijk vlees – het kan veel meer natrium bevatten en kan voedingsstoffen zoals ijzer en B-vitamines missen”, zegt Dr. Nicole Avena, doctoraat. “Het is belangrijk om worsten te kiezen die nog steeds een aanzienlijke hoeveelheid eiwitten en voedingsstoffen bevatten. Anders zou je iets kunnen eten dat niet zo gezond of zo voedzaam is.”
Advertentie
Waar moet u op letten?
- Hoog natriumgehalte: “Sommige plantaardige vleesalternatieven kunnen veel natrium bevatten”, zegt diëtiste Holly Klamer, RDN. De meeste Amerikanen krijgen sowieso al te veel natrium in hun dieet.”
- Hoogverwerkte ingrediënten: “Als het ingrediëntenlabel een lange lijst met onbekende woorden bevat, wordt het waarschijnlijk als sterk verwerkt beschouwd”, voegt Klamer toe. “Kies plantaardige worsten die gebaseerd zijn op hele voedingsmiddelen.”
Advertentie
Bekijk deze lijst met door diëtisten goedgekeurde plantaardige hotdogs om van dit weekend je lekkerste tot nu toe te maken.
Verwante lezing
Deze 8 plantaardige hamburgers zijn perfect voor je weekendcookout
De beste veganistische worstmerken om te kopen
1. Zeer goede slagers Apple & Sage Bangers
Bezoek paginaDeze worsten met appelsalie gaan ongeveer 4 weken mee in de koelkast (en zelfs langer in de vriezer), dus voel je vrij om een voorraad in te slaan.Image Credit: Very Good Butchers
Per link: 190 calorieën, 4,5 gram vet (0,5 gram verzadigd vet), 390 milligram natrium, 12 gram koolhydraten (5 gram vezels, 4 gram suiker, 2 gram toegevoegde suiker), 27 gram eiwit. >
Advertentie
“Slechts één link levert 27 gram eiwit en slechts 4,5 gram vet”, zegt Best. “Deze plantaardige worst is ook uniek omdat hij voorziet in 15 procent van onze dagelijkse ijzerbehoefte, een andere belangrijke voedingsstof voor veganistische lijners om ervoor te zorgen dat ze deze binnenkrijgen.”
Koop het: Verygoodbutchers.com; Prijs: $ 9,50
2. Sweet Earth Chik’n Appel Worst
Bezoek PageSweet Earth Chik’n Apple Sausage is een niet-GMO-product zonder betreffende vulstoffen.Image Credit: Sweet Earth
Per link: 190 calorieën, 9 gram vet (1 gram verzadigd vet), 400 milligram natrium, 11 gram koolhydraten (1 gram vezels, 5 gram suiker, 4 gram toegevoegde suiker), 15 gram eiwit. >
“Sweet Earth heeft een serieus eiwitrijke veganistische worst ontwikkeld, wat belangrijk is voor de veganistische dieter”, zegt Best. “Slechts één link levert 15 gram mager, plantaardig eiwit op. Over het algemeen is dit een optie waarvan je zeker kunt zijn dat het je lichaam van brandstof voorziet zonder ongewenste ingrediënten toe te voegen.”
Koop het: Instacart.com; Prijs: $8,99
3. Beyond Sausage Brat Original
Bezoek PageBeyond Meat-worsten zijn gemaakt met erwteneiwit en kokosolie.Image Credit: Beyond Meat
Per gekookte link: 190 calorieën, 12 gram vet (5 gram verzadigd vet), 500 milligram natrium, 5 gram koolhydraten (3 gram vezels, 0 gram suiker, 0 gram toegevoegde suiker), 16 gram eiwit. em>
Deze hotdog bevat relatief weinig calorieën en biedt toch veel voedingsstoffen, zegt Dr. Avena. “Het biedt 22 procent van je dagelijkse waarde aan ijzer en heeft slechts 190 calorieën per portie. Het heeft ook veel minder verzadigd vet dan dat van varkensworst.”
Koop het: Amazon.com; Prijs: $8,99
4. Geroosterde Gerookte Appel & Salie Plantaardige Worsten
Bezoek PageProbeer dit in een volkoren broodje gegarneerd met Dijon-mosterd en een plakje Zwitsers.Image Credit: Field Roast
Per worst: 220 calorieën, 8 gram vet (0,5 gram verzadigd vet), 560 milligram natrium, 16 gram koolhydraten (0 gram vezels, 4 gram suiker, 0 gram toegevoegde suiker), 23 gram eiwit. >
“Deze worst levert 23 gram eiwit per portie”, zegt diëtiste Mary-Catherine LaBossiere, RD, MPH. “Deze optie heeft geen toegevoegde suikers, hoewel moet worden opgemerkt dat één portie bijna 600 milligram natrium bevat.” Zorg ervoor dat je er veel water bij drinkt, om het zout te compenseren.
Koop het: Amazon.com; Prijs: $ 6,49
5. Geen kwaadaardig voedsel De hengst
Bezoek paginaDe 3 gram vezels en 25 gram eiwit hierin houden je vol. Image Credit: een foto van No Evil Foods Italian Sausage
Per link: 160 calorieën, 2 gram vet (0 gram verzadigd vet), 770 milligram natrium, 9 gram koolhydraten (3 gram vezels, 2 gram suiker, 0 gram toegevoegde suiker), 25 gram eiwit. >
“Afgezien van het hoge eiwitgehalte (25 gram), bevat dit pak Italiaanse worst weinig vet en calorieën en zit het boordevol smaakvolle biologische kruiden zoals cayennepeper, knoflookpoeder, gerookte paprika en chilivlokken”, zegt diëtiste Stacy Roberts- Davis, RD, LDN. “Persoonlijk vind ik het heerlijk om deze worsten toe te voegen aan pastagerechten en salades.”
En ja, deze plantaardige worsten bevatten veel natrium – 770 milligram per schakel. Roberts-Davis legt echter uit dat dit onderdeel kan zijn van een gezond dieet als je de rest van de dag natriumarm voedsel kiest om het in evenwicht te brengen. “Mijn eerste suggestie is om je eigen maaltijden te koken, zodat je de controle hebt over wat er in je eten zit”, voegt ze eraan toe.
Koop het: Instacart.com; Prijs: $ 7,69
6. Meatless Farm Plantaardige ontbijtworst
Bezoek PageBeperk deze niet tot je ochtendmaaltijd – gooi deze op de grill en top met wat zuurkool voor een bevredigende lunch. Image Credit: Meatless Farm
Per twee worsten: 280 calorieën, 19 gram vet (6 gram verzadigd vet), 600 milligram natrium, 9 gram koolhydraten (3 gram vezels, 0 gram suiker, 0 gram toegevoegde suiker), 17 gram eiwit. >
“Hoewel deze ontbijtworst hoger is in natrium, is het een fantastische bron van vullende eiwitten met 17 gram per portie”, zegt diëtist Diana Cariglio-Clelland, RD. Bovendien is de portie twee schakels, dus als je minder natrium wilt gebruiken, neem er dan één.
“Het is ook een goede bron van vezels, die kan helpen beschermen tegen bepaalde gastro-intestinale stoornissen, en is ook een uitstekende bron van ijzer (met 25% van de dagelijkse waarde), een veel voorkomende voedingsstof waar vegetariërs en veganisten een tekort aan kunnen hebben.”
Koop het: Meatlessfarm.com; Prijs: $6,99
7. Lightlife Plantaardige Italiaanse Worst
Bezoek paginaDeze plantaardige optie is glutenvrij en sojavrij.Image Credit: Lightlife
Per gekookte link: 210 calorieën, 15 gram vet (1 gram verzadigd vet), 500 milligram natrium, 5 gram koolhydraten (2 gram vezels, 1 gram suiker, <1 gram added sugar), 14 grams protein.
“Deze keuze heeft 14 gram eiwit, 25 procent van je dagelijkse ijzerwaarde en bevat geen GGO’s, soja of gluten”, zegt Dr. Avena. “Deze worsten zijn echt goed voor iedereen die geen vlees eet, maar ook voor mensen met extra dieetbeperkingen.”
Koop het: Instacart.com; Prijs: $8,99
8. MorningStar Farms Originele Veggie Worstpasteitjes
Bezoek PageSandwich een van deze pasteitjes tot een gekiemde tortilla met gebakken groenten. Image Credit: MorningStar Farms
Per één pasteitje: 80 calorieën, 3 gram vet (0 gram verzadigd vet), 230 milligram natrium, 5 gram koolhydraten (2 gram vezels, <1 gram sugar), 9 grams protein.
“Dit hoogwaardige worstalternatief imiteert traditionele worst in smaak en textuur”, zegt Best. “Het bevat slechts 3 gram vet, waarvan geen enkele van verzadigd vet, en 230 milligram natrium. Slechts één pasteitje levert een aanzienlijke hoeveelheid eiwit op 9 gram en 2 gram voedingsvezels, die je allebei een vol gevoel geven en tevreden.”
Koop het: Amazon.com; Prijs: $ 3,99
9. Pure, op boerenland gebaseerde ontbijtpasteitjes
Bezoek PagePair een pasteitje met een andere bonen of kaas voor extra eiwitten.Image Credit: Pure Farmland
Per één pasteitje: 80 calorieën, 5 gram vet (2,5 gram verzadigd vet), 180 milligram natrium, 4 gram koolhydraten (1 gram vezels, 1 gram suiker, <0 grams added sugar), 6 grams protein.
“Dit merk heeft een glutenvrije, plantaardige worstoptie ontwikkeld door af te zien van tarwegluten en te kiezen voor soja-eiwitconcentraat”, vertelt Best. “Met 5 gram vet en 180 milligram natrium per portie, zal het voedingsrijke worstalternatief van Pure Farmland echt bijdragen aan uw gezondheidsdoelen in plaats van ze weg te nemen.”
Koop het: Instacart.com; Prijs: $ 7,69
Advertentie