Johanna Weber

Veel gevallen van borstkanker reageren op oestrogeen, wat betekent dat de tumor groeit als reactie op oestrogeen. Tamoxifen is een therapeutisch middel dat is ontworpen om de effecten van oestrogeen te blokkeren. Het kan...

Om witbrood te maken, verwijderen voedselproducenten de zemelen en tarwekiemen uit tarwebloem en bleken het wit met kaliumbromaat, benzoylperoxide of chloordioxidegas. De vraag welk brood, wit of bruin, gezonder is, hangt af van een...

Bulgur tarwe is een nietje van de Midden-Oosterse keuken, traditioneel gebruikt om pilaf en taboule te maken. Dit taaie graan wordt gemaakt door tarwebessen of volkorenpitten te parboilen, drogen, kraken en malen. De milde...

Tarwebrood is veruit de meest populaire in Amerika, maar dit maakt ze niet het gezondste brood. Roggebrood en roggebrood zijn beide zeer heilzame en vaak over het hoofd gezien broodsoorten die in elk dieet...

Eiwit krijgt misschien veel aandacht als spieropbouwende voedingsstof, maar je hebt koolhydraten nodig voor energie om je te helpen je vetvrije doelen te bereiken. Brood is een goede bron van koolhydraten, maar niet alle...

Noem het je "muffin top", "middelbare leeftijd spread", "jelly rolls" of "schort", maar buikvet is niet onschadelijk. Overmatig buikvet geeft u een hoog risico op het ontwikkelen van chronische ziekten. Mannen met een taille...

Glucose en fructose zijn de eenvoudigste vormen van suiker die kunnen worden opgenomen in de bloedbaan. Deze suikers zijn van nature aanwezig in voedingsmiddelen zoals granen, fruit en groenten. Ze zijn ook de belangrijkste...

Eieren zijn rijk aan verschillende voedingsstoffen die belangrijk zijn voor zwangere vrouwen, zoals eiwitten en essentiële vetten. Eieren bevatten echter nog steeds cholesterol. Als je aanleg hebt voor een hoog cholesterolgehalte, moet je misschien...