De rijkdom van een fluweelachtig, net gekookt ei bovenop een zijdezachte gesmolten mozzarella, pittige saus en een knapperige korst is een heerlijke traktatie waar u op elk moment van de dag van kunt genieten....

De kenmerkende blauwe aderen in blauwe kaas komen uit de injectie van penicillinekweek die resulteert in de kenmerkende pittige smaak. Opgenomen in sauzen, salades en geserveerd op kamertemperatuur met wijn, fruit en noten, is...

Mascarpone is een romige Italiaanse zoete kaas die een ingrediënt is in tiramisu. Hoewel er geen 1-op-1-substituties zijn die je tiramisu precies de smaak en textuur geven die mascarpone doet, kun je slagroom, roomkaas...

Verkruimelde blauwe kaas is een veelgebruikt ingrediënt in speciale salades en als een speciale topping op voedingsmiddelen zoals hamburgers en pizza's. Het kan worden gevonden in salades zoals wigsalades met ijsbergsla, verkruimelde bacon en...

Met zijn lage koolhydraatgehalte is kaas een van de beste snacks voor diabetici. Sommige kaasvariëteiten bevatten echter veel vet en calorieën en moeten met mate worden genoten. Obesitas en diabetes zijn sterk verbonden, dus...

Zelfs kleine porties Zwitserse kaas bevatten voedingsstoffen die goed zijn voor je botten, je gezichtsvermogen en je immuunsysteem. Een kleine 1 oz. portie is ongeveer dezelfde hoeveelheid kaas gevonden in een 1-inch kaasblokje, een...

Alfredosaus is een geliefde klassieker die veel mensen toevoegen aan fettuccine en linguine. Deze romige, witte kaassaus is afhankelijk van zowel de techniek als de juiste ingrediënten. Als je Alfredo-saus korrelig is of als...