Vette stukken vlees kunnen ervoor zorgen dat je na het eten een opgeblazen gevoel krijgt.
Je duwt weg van de eettafel en voelt je ongelooflijk ongemakkelijk en knoopt je broek los. Als dit scenario bekend in de oren klinkt, is het misschien tijd om naar de soorten voedsel die u eet te kijken om erachter te komen waardoor u zich zo opgeblazen voelt.
Een opgeblazen gevoel kan het gevolg zijn van een aantal problemen, zoals het eten van te veel vezels, obstipatie, gevoeligheid van de darmen, het prikkelbare darm syndroom (IBS) of het eten van voedsel met veel FODMAP’s (fermenteerbare oligosacchariden, disacchariden, monosacchariden en polyolen), zoals beschreven door Johns Hopkins Medicine.
Dus hoewel nachten zijn om te ontspannen en uiteindelijk een goede nachtrust te krijgen, kunnen deze plannen worden gedwarsboomd als u last heeft van buikpijn. Hier zijn enkele waarschijnlijke etenswaren die ervoor kunnen zorgen dat u zich na het eten opgeblazen voelt.
1. Gehaktbrood of stoofvlees met jus
Gehaktbrood met jus is een klassiek comfortgerecht dat je helaas een beetje ongemakkelijk kan laten voelen.
Waarom? Gehaktbrood en stoofvlees worden meestal gemaakt met vetter rundergehakt – zoals 80 of 85 procent mager – om te voorkomen dat het brood uitdroogt. Het gebraad kan een ongezonder stuk vlees zijn met zichtbaar vet in het vlees en ongeveer 50 procent van de totale calorieën uit vet.
En wat zijn deze gerechten zonder aardappelpuree en jus? Deze rijke en vette voedingsmiddelen kunnen je zelfs tegenwerken als het gaat om je spijsvertering.
Het probleem met deze vette vleessoorten is dat ze de spijsvertering vertragen. Maaltijden met meer vet hebben de neiging om meer symptomen van een vol en opgeblazen gevoel te geven, en in sommige gevallen misselijkheid, blijkt uit een recensie uit april 2016 in Advanced Biomedical Research .
Als klap op de vuurpijl (letterlijk) is jus meestal hoger in natrium, en als we zoute voedingsmiddelen consumeren, houden we meer water vast, wat bijdraagt aan de zwelling.
2. Chili
Er gaat niets boven het afsluiten van een lange dag met een geruststellende kom chili, maar dit gerecht kan je in plaats daarvan gasachtig en opgeblazen laten voelen.
We weten dat bonen en peulvruchten een goede bron van vezels zijn, maar het is het type vezel – alfa-galactosiden, een soort oligosaccharide – dat de hoofdoorzaak is, zoals uitgelegd in een recensie uit april 2018 in Critical Reviews in Food Science en Voeding .
Deze soorten vezels zijn bestand tegen de spijsvertering, zodat ze verder in ons maagdarmkanaal worden gefermenteerd, waardoor er gasophoping ontstaat, oftewel winderigheid. De voordelen van bonen en peulvruchten wegen zwaarder dan de gasachtige bijwerking, maar het is de moeite waard om in gedachten te houden.
3. Kruisbloemige groenten
Een kant van groenten is gebruikelijk bij veel dinermaaltijden, maar uw keuze aan groenten kan u een opgeblazen en gasachtig gevoel geven.
Boerenkool, broccoli, kool, bloemkool en spruitjes zijn allemaal kruisbloemige groenten, wat betekent dat ze allemaal raffinose bevatten, een complexe koolhydraat die in onze ingewanden wordt gefermenteerd, wat resulteert in een verhoogde gasproductie, aldus de diëtist van Today.
Als u zich gasachtig, opgeblazen en ongemakkelijk voelt na het eten van kruisbloemige groenten, weet dan dat dit heel gewoon is en dat er acties zijn die u kunt ondernemen.
Tip
Om dit gevoel te verminderen of te voorkomen, begint u met kleinere porties en verhoogt u deze geleidelijk, blijft u gehydrateerd en kauwt u goed op uw voedsel.
4. Bevroren diners
Ze zijn snel en gemakkelijk als je in een mum van tijd zit, maar ze kunnen ervoor zorgen dat je een opgeblazen gevoel in je taille krijgt vanwege het hoge natriumgehalte.
Dit extra water helpt je opgeblazen gevoel niet, maar het is ook niet goed voor je hart, aldus de American Heart Association.
Als je graag bevroren diners bij de hand wilt houden als plan B voor hectische dagen, is een goede vuistregel om te zoeken naar opties met minder dan 500 of 600 milligram per portie – of kies voor deze beste diepvriesmaaltijden onder de $ 8.
5. Worst
Deze maaltijd is een dubbele klap omdat het van oudsher veel vet en rijk aan natrium is. De combinatie vertraagt je spijsvertering (dankzij het hoge vetgehalte) en zorgt ervoor dat je water vasthoudt (schuld aan het hoge natriumgehalte).
Een positieve opmerking voor Kielbasa-worst: het wordt vaak gecombineerd met zuurkool, een gefermenteerde kool die van nature probiotica bevat, die goed zijn voor je darmen.
Zoek naar het ongepasteuriseerde, rauwe type – je vindt het in de gekoelde sectie – om de vruchten te plukken van deze goede bacterie. (Hoge temperaturen, zoals bij het pasteurisatieproces, kunnen de goede darmwantsen doden.)
Gasachtig en opgeblazen?
Steile deze 5 theeën om je maag te helpen kalmeren