Slechts een enkele ounce-service van deze Joe kan je een schok geven, maar je wilt misschien je espresso-gewoonte heroverwegen. Image Credit: MoreFit.eu Creative 
Hoe erg is het echt? zet het record recht op alle gewoonten en gedragingen die je hebt gehoord, kan ongezond zijn.
In dit artikel
- Nadelen
- Voordelen
- Hoe espresso te drinken
- Samenvatting
Van zijn schuimige toplaag tot zijn geconcentreerde smaak en stroperige lichaam, espresso is in een eigen competitie. Maar afgezien van de kenmerkende smaak, is espresso – een ongefilterde methode voor het brouwen van koffie waarbij hoge waterdruk en fijngemalen bonen worden gebruikt – vooral bekend om zijn energieke effecten.
Advertentie
Video van de dag
Dus als je je dag begint met een espresso -opname en vertrouwt op de cafeïnesee om je op gang te krijgen, ben je misschien gebumeerd om te horen dat je favoriete brouwsel slecht kan zijn voor je gezondheid (meer specifiek, je hart en je darm).
Hier, Bonnie Taub-Dix, Rdn, auteur van lees het voordat je het eet-je van label naar tafel brengen , helpt ons de controverse te doorzoeken, inclusief of espresso slecht is voor jij of als het met een aantal voordelen komt.
Advertentie
(Mogelijk) Nadelen van espresso
1. Het kan de gezondheid van het hart belemmeren
Sommige studies hebben aangetoond dat ongefilterde koffie zoals espresso een negatief effect kan hebben op de gezondheid van het hart, zegt Taub-Dix.
Advertentie
Een onderzoek in april 2020 in het European Journal of Preventive Cardiology merkte op dat het drinken van ongefilterde koffie (zoals espresso) gekoppeld is aan een grotere kans om te sterven aan hartaandoeningen, ischemische hartziekten of beroerte.
Maar wat is het verband tussen hartproblemen en espresso?
Advertentie
Ten eerste hebben “studies aangetoond dat een stof in ongefilterde koffie zoals espresso LDL (slecht) cholesterol kan verhogen”, zegt Taub-Dix. Gevonden in koffiebonen, worden deze olieachtige stoffen waarnaar ze verwijst – Diterpenen genoemd – meestal gespannen in gefilterde koffie. Maar wanneer u afziet van het filterproces voor brouwsels zoals Espresso, blijven veel diterpenen rond uw boetglas.
In feite is een kopje ongefilterde koffieklokken 30 keer meer diterpenen dan dezelfde hoeveelheid gefilterd brouwsel, volgens Harvard Health Publishing.
Het probleem is dat hoge cholesterolspiegels zijn gekoppeld aan een groter risico op hartaandoeningen en beroertes, twee topoorzaken van dood in de Verenigde Staten, volgens de Centers for Disease Control and Prevention (CDC).
Bovendien kan het hoge cafeïne -gehalte in espresso ook de gezondheid van het hart belemmeren. Dat komt omdat cafeïne fungeert als een stimulerend middel, dat de bloeddruk nadelig kan beïnvloeden, zegt Taub-Dix. Te veel cafeïne kan uw bloeddruk verhogen (en triggeren nervositeit, hartkloppingen, de kriebels en slapeloosheid), volgens Harvard Health Publishing.
Voor de meeste volwassenen is tot 400 milligram cafeïne dagelijks (dat is ongeveer 4 kopjes koffie) veilig om te nippen. Maar houd er rekening mee: espresso touts meer cafeïne, ounce voor ounce, dan een gemiddelde kopje Joe. “Espresso bevat 63 milligram cafeïne in 1 ounce (de hoeveelheid in één schot), terwijl gewone koffie 12 tot 16 milligram cafeïne in elke ounce levert,” zegt Taub-Dix.
Dus als u in buitensporige hoeveelheden van espresso geniet (of wat dan ook cafeïnehoudende drank), kan dit problematisch zijn voor uw bloeddruk.
2. Het kan gastro -intestinale problemen veroorzaken
Krijg altijd een maagklachten na het drinken van je shot espresso? Je kunt waarschijnlijk het hoge cafeïne-gehalte de schuld geven, zegt Taub-Dix.
Dit is de reden: cafeïne stimuleert je GI-kanaal, dus voor sommige mensen kan een zeer geconcentreerde hoeveelheid (zoals een schot van espresso) gastro-intestinale nood veroorzaken en symptomen van gastro-oesofageale refluxziekte (GERD) of prikkelbare darmsyndroom (IBS), Taub veroorzaken. -Dix zegt.
Cafeïne verhoogt maagzuren, waardoor de zure reflux die voorkomt bij GERD waarschijnlijker, volgens de Cleveland Clinic.
Bovendien versnelt cafeïne ook contracties in uw spijsverteringskanaal, volgens de Clinic Cleveland. Dat betekent dat het uw risico op het ontwikkelen van diarree kan verhogen, vooral voor mensen met IBS, volgens Johns Hopkins Medicine.
Tip
Hoewel espresso meer cafeïne per ounce heeft dan gewone koffie, komt de laatste in grotere portiegroottes en veel mensen drinken verschillende kopjes. Dus je kunt eigenlijk meer cafeïne consumeren (en een aantal van dezelfde gezondheidsgerelateerde problemen tegenkomen) als je het overdrijft op het gewone brouwsel, merkt Taub-Dix op.
(Mogelijk) Vaten van Espresso
1. Het kan de cognitieve prestaties verhogen
“Zoals bij elke andere cafeïnehoudende drank, kan espresso voor sommige mensen hen helpen zich alert, bewuster en energieker te voelen,” zegt Taub-Dix.
Dit is waarom dat gebeurt: cafeïne stimuleert het zenuwstelsel en versnelt berichten tussen je hersenen en lichaam, volgens Queensland Health. Dus een sterke koffie, zoals een espresso, zal je waarschijnlijk een grotere hersenboost geven.
Misschien is dat deels de reden waarom cafeïne ook je geheugenvaardigheden kan vergroten. In feite bleek uit een onderzoek in januari 2014 in Nature Neuroscience dat cafeïne geheugenconsolidatie kan verbeteren (d.w.z. het proces waarmee je hersenen op korte termijn herinneringen in lange termijn transformeren in langdurige) 24 uur.
2. Het kan uw trainingsroutine verbeteren
Voor sommige mensen kan de energie die wordt geleverd door een sterk schot van cafeïnehoudende espresso, helpen bij het versterken van het trainingsvermogen, zegt Taub-Dix.
En er zijn enkele gegevens om deze theorie te ondersteunen. Een beoordeling van maart 2019 in het British Journal of Sports Medicine concludeerde dat cafeïne de prestaties van de inspanning, het toenemende uithoudingsvermogen, kracht en kracht verhoogt.
Hoe u op een verantwoorde manier espresso kunt drinken
Als je nadrukkelijk bent over espresso, kun je het nog steeds veilig nippen. Volg gewoon deze strategieën:
1. Blijf bij één schot
“Als ik aan Espresso denk, verwonder ik me hoe mensen in Parijs bijvoorbeeld in een café kunnen zitten over een klein shot van deze koffie voor uren”, zegt Taub-Dix. “In dit land hebben we de neiging om dubbele schoten van espresso te consumeren in bekers van zwembad-grootte gevuld met andere toevoegingen, waaronder siropen en suiker,” zegt ze.
En helaas zijn deze oversized porties niet, nou ja, je dienen. Zoals we weten, kan overmatige cafeïne gezondheidsproblemen veroorzaken. En een overschot aan suiker levert slechts een hele reeks lege calorieën.
Moraal van het verhaal: matiging is de sleutel. In feite lijkt een gematigde hoeveelheid cafeïne de sweet spot voor gezondheid te zijn, vooral voor je hart. Bijvoorbeeld, een februari 2021 circulatie: hartfalen onderzoek vond dat bij Minstens één kop cafeïnehoudende koffie dagelijks is gekoppeld aan een lagere kans op hartfalen.
“Dus geniet langzaam en waardeer de rijke smaak en het aroma van espresso in plaats van het in een gigantisch schip te verdunnen met veel add-ons,” zegt Taub-Dix.
2. Ken uw tolerantieniveau voor cafeïne
“Als het gaat om het consumeren van cafeïne, moet je jezelf nog meer kennen dan je ochtendmengsel”, zegt Taub-Dix. Dat komt omdat de reactie van iedereen op de chemische stof zal variëren, afhankelijk van factoren zoals lichaamsmassa, metabolisme en cafeïnetolerantie, per gezondheid van Queensland.
Dit betekent dat u op uw lichaam moet letten en uw tolerantieniveau moet kennen. “Eén persoon kan het prima doen met bijvoorbeeld 400 milligram cafeïne per dag, maar iemand anders kan misschien niet eens 200 milligram verdragen,” zegt Taub-Dix.
Voor degenen die gevoelig zijn voor cafeïne, kan zelfs een kleinere dosis (denk aan: één shot espresso) onaangename bijwerkingen produceren, waaronder rusteloosheid en slaapproblemen, volgens de Mayo Clinic.
3. Bekijk uw cholesterol
Als u een espresso -enthousiast bent, wilt u misschien een fout maken van voorzichtigheid en uw cholesterol bijhouden, volgens Harvard Health Publishing. Partner met uw arts die uw LDL -niveaus kan volgen om ervoor te zorgen dat ze niet in gevaarlijke mate stijgen.
Dus, is espresso slecht voor jou?
Als u een gezondheidstoestand heeft (zoals hoog cholesterol, hartproblemen, GERD of IBS) en cafeïne verslechtert uw symptomen, moet u waarschijnlijk terugschalen op uw espresso -opnamen.
Maar als je fit bent als een viool en een ongefilterd brouwsel kunt verdragen, blijf dan genieten van je espresso-met mate-als onderdeel van je ochtendritueel, zegt Taub-Dix.
Hoe erg is het echt om instant koffie te drinken?
byjaime osnato
Hoe erg is het echt om ’s middags koffie te drinken?
byjaime osnato
Hoe erg is het echt om suiker aan je koffie toe te voegen?
BYLACEY MUINOS
Advertentie