De calorieën in een plak cheesecake zijn afhankelijk van de ingrediënten.Image Credit:jenifoto/iStock/GettyImages
Een weelderig, rijk dessert met meerdere lagen, cheesecake blijft een van de meest populaire zoete lekkernijen over de hele wereld. Je moet echter wel op de portiegrootte letten, want cheesecake bevat veel calorieën en het gebak zit vol vet door de zware doses roomkaas, ricotta of zure room.
Tip
Een plakje cheesecake bevat 274 calorieën en meer, afhankelijk van hoe het gerecht is gemaakt en welke toppings zijn toegevoegd. Een in een restaurant gekochte cheesecake bevat veel meer calorieën dan een cheesecake die je thuis kunt maken.
- 100 milligram calcium, voor sterke botten
- 6 gram eiwit, voor de opbouw en reparatie van weefsels
- 1.250 internationale eenheden vitamine A, om je organen te helpen werken
- 1,2 milligram vitamine C, voor een gezond immuunsysteem
Een no-bake cheesecake bereid uit een mix bevat volgens de USDA 274 calorieën. Ter vergelijking: volgens het USDA krijg je 230 calorieën binnen van een stuk pizza. Een no-bake cheesecake bevat ook 12,7 gram vet, 29 milligram cholesterol en meer macronutriënten dan de in een restaurant bereide versie. Het bevat ook:
- 172 milligram calcium
- 5,5 gram eiwit
- 366 internationale eenheden vitamine A
- 0,5 milligram vitamine C
Je krijgt ook 19 milligram magnesium voor botgroei, 234 milligram fosfor om te helpen bij de eiwitsynthese, 211 milligram kalium voor spiercontractie en sporen van vitaminen en mineralen zoals zink, ijzer, thiamine, riboflavine, niacine, foliumzuur en vitamine B-12.
Het toevoegen van toppings en smaakstoffen verhoogt het aantal calorieën. Volgens het voedingsmenu van de Cheesecake Factory bevat een Hershey’s Chocolate Bar Cheesecake bijvoorbeeld maximaal 1.380 calorieën per stuk. Als je extra toppings op je cheesecake wilt, kun je door vers fruit te gebruiken het aantal calorieën laag houden en ten minste een paar extra voedingsstoffen toevoegen aan dit vetrijke dessert.
Ingrediënten in Cheesecake
Er zijn evenveel verschillende recepten voor cheesecake als smaakopties, maar ze bevatten allemaal een paar essentiële ingrediënten. Volgens een recept van de BBC bevat een New York-stijl cheesecake boter, paneermeel, witte suiker, roomkaas, bloem, eieren, zure room en vanille-extract.
De calorieën in een plak cheesecake zijn afhankelijk van de ingrediënten.Image Credit:jenifoto/iStock/GettyImages
Een weelderig, rijk dessert met meerdere lagen, cheesecake blijft een van de meest populaire zoete lekkernijen over de hele wereld. Je moet echter wel op de portiegrootte letten, want cheesecake bevat veel calorieën en het gebak zit vol vet door de zware doses roomkaas, ricotta of zure room.