Zou je favoriete maaltijden met je gezondheid kunnen knoeien? Experts markeren tekenen dat je dieet niet van dienst is. Image krediet: Miodrag Ignjatovic/E+/GettyImages
In dit artikel
- Tekens
- Het identificeren van trigger -voedingsmiddelen
- Het komt neer op
Heb je ooit een ongelooflijke maaltijd gegeten en voelde je je dan twee uur later als onzin?
Advertentie
Video van de dag
Jezelf toestemming geven om te genieten van het voedsel waar je van houdt, is een cruciaal onderdeel van het cultiveren van een gezonde relatie met voedsel – maar er is ook een delicaat evenwicht tussen het eren van je verlangens en het beoefenen van mededogen voor je lichaam.
“Vanwege de complexe body-mind-spirit-verbinding met het voedsel dat we eten, is het essentieel om voedsel te kiezen waardoor we ons niet alleen goed voelen op het moment, maar ook nadat we [onze maaltijd afmaken]”, zegt Sylvia Gonsahn-Bollie, MD , een dubbele board-gecertificeerde obesitasgeneeskunde arts en CEO van Embraceyou Weight & Wellness.
Advertentie
Denk aan uw dieet, net als elke andere vorm van zelfzorg. Zou je een HIIT -training doen als je wist dat het je rugblessure nog erger zou maken? Hopelijk niet. Dezelfde mentaliteit moet van toepassing zijn op onze voedselkeuzes.
Als je je vaak ongemakkelijk voelt na het beëindigen van maaltijden, word dan nieuwsgierig naar wat je lichaam je vertelt.
Advertentie
Voedselallergieën versus intoleranties versus gevoeligheden
Voedselallergieën worden gemedieerd door het immuunsysteem en reacties treden onmiddellijk op bij de inname van een hoeveelheid van het aanstootgevende ingrediënt.
Voedselintoleranties zijn meestal een gevolg van het niet kunnen verteren van een bepaalde voedingsstof, zoals lactose in het geval van lactose -intolerantie.
Voedingsgevoeligheden, die geen immuunresponsen zijn, duren meestal langer om te presenteren en kunnen dosisafhankelijk zijn. Het is meer een overkoepelende term die symptomen kan omvatten die niet beperkt zijn tot het maagdarmkanaal, zoals hoofdpijn, hersenmist of uitslag in reactie op een ingrediënt of additief is gevoelig voor, volgens Harvard Health Publishing.
Wat het betekent wanneer …
1. Je bent opgeblazen en gasachtig
Dit alleen in: soms is een enorme salade niet de beste keuze op het menu. Grote hoeveelheden rauwe groenten kunnen moeilijk te verteren zijn dankzij hun hoge vezelgehalte.
Advertentie
Het is ook niet ongewoon dat mensen reageren op bepaalde voedingsmiddelen die onder de paraplu van FODMAPS vallen, een subset van koolhydraten die overmatige gasproductie en opgeblazen gevoel bij gevoelige mensen kunnen bevorderen.
Gewoon high-fodmap-voedingsmiddelen omvatten ingrediënten die de meesten van ons als ultra-voedzaam beschouwen, zoals kruisbloemige groenten, volkorenbrood en knoflook. “Andere veel voorkomende high-fodmap-daders zijn zuivelproducten, zoetstoffen zoals sorbitol en xylitol en peulvruchten zoals pinda’s,” zegt Dr. Gonsahn-Bollie.
repareer het: Hoewel je gebruikelijke boerenkool Caesar misschien de beste keuze voor de lunch lijkt, kan de bestelling dat 15.00 uur verergeren. Blooat, je kunt niet lijken te verslaan. Begin met het benadrukken van gekookte groenten boven rauwe om te beoordelen of ze beter zitten met je lichaam.
2. Je hoofd doet pijn
Heb je ooit het gevoel dat die happy hour -drankjes en charcuterie -boards je later niet zo gelukkig laten voelen?
Hoewel het mogelijk is dat je het gewoon overdrijft op de drank en het zout, kan het regelmatig hoofdpijn hebben na het eten of drinken van bepaalde dingen, ook een voedselgevoeligheid aangeven, zegt Mary Matone, RD, directeur van operaties en senior geregistreerde diëtist bij Culina Health.
Voedingsgevoeligheden kunnen soms aanwezig zijn als hoofdpijn, volgens de Clinic van Cleveland. Gemeenschappelijke daders van door voedsel aangedreven hoofdpijn zijn alcohol en chocolade, evenals MSG, tyramine en nitrieten, legt Matone uit.
repareer het: “Helaas is de beste manier om [hoofdpijn of] migraine na het eten te voorkomen om te bepalen welk voedsel uw reacties veroorzaakt en ze vervolgens in welke mate mogelijk te vermijden,” zegt Matone.
Start voedseljournaal om te zien of er patronen zijn tussen uw inname en het begin van hoofdpijn. Bid ondertussen dat het geen chocolade is.
3. Je bent angstig en zenuwachtig
Tachtig procent van alle Amerikaanse volwassenen neemt dagelijks een vorm van cafeïne in, volgens de Centers for Disease Control and Prevention (CDC). Het geliefde stimulans wordt gevonden in koffie, thee, chocolade, frisdrank en energiedranken. Afhankelijk van de bron (denk aan: ongezoete koffie of groene thee), biedt cafeïne ook gezondheidsbevorderende antioxidanten.
repareer het: Als je meestal angstig of zenuwachtig bent na je koude brouwsel, kan het tijd zijn om je cafeïne-gewoonte te heroverwegen.
Vermijd het drinken van cafeïnehoudende dranken op een lege maag, omdat het hebben van cafeïne alleen angst kan verergeren. Als dat niet helpt, experimenteer dan met het langzaam om je cafeïne -inname terug te bellen om te bepalen of het helpt om de symptomen van stress te verlagen.
4. Je energieniveaus zijn tanken
Hoor ons uit: je verdient het om van die kom pasta te genieten wanneer het verlangen sterk opkomt. Hoe meer we bepaalde voedingsmiddelen beperken, hoe groter de kans dat we ze te veel moeten eten als ze eindelijk ’toegestaan’ zijn.
Dat gezegd hebbende, als je favoriete maaltijden alleen uit koolhydraten en koolhydraten bestaan (denk aan: gewone pasta, toast of een kom suikerachtige ontbijtgranen), kun je na het eten energie -crashes ervaren. Koolhydraten – vooral geraffineerde koolhydraten – worden snel verteerd, wat betekent dat ze de neiging hebben om spikes en crashes in de bloedsuikerspiegel te veroorzaken.
repareer het: Als uw energieniveaus de neiging hebben om na de maaltijd te tanken, overweeg dan aan uw bord toe te voegen. “Als we denken aan eten voor stabiele energieniveaus, willen we opzettelijk zijn over het type [en combinatie] van voedsel op ons bord,” zegt Matone.
“Om je bord te bereiden op stabiele energie, probeer je eiwitten, vet en vezels in je maaltijd op te nemen, omdat deze voedingsmiddelen langzaam verteren en je een paar uur op gang kunnen houden.”
In plaats van koolhydraten af te zweren, voeg je een bron van magere eiwitten (zoals garnalen) en vezels (zoals broccoli) toe aan je favoriete pasta en geniet dan van je maaltijd zonder schuldgevoel. Misschien voel je je misschien een uur later minder traag en meer tevreden.
5. Je maag is krampen
Maagkrampen, buikpijn, diarree en GI -nood na een heerlijke maaltijd is nooit ideaal. Een van de meest voorkomende daders? Zuivel. Bijna 70 procent van de mensen worstelt om lactose te verteren, een eenvoudige suiker in zuivelproducten, volgens de National Institutes of Health (NIH).
“In tegenstelling tot een melkallergie, is lactose-intolerantie niet levensbedreigend”, zegt Dr. Gonsahn-Bollie. “Sommige studies hebben aangetoond dat mensen met lactose -intolerantie niet volledig hoeven hoeven te voorkomen.”
repareer het: als Dairy niet bij u zit, experimenteer dan om erachter te komen hoeveel en welke vormen het beste werken voor uw lichaam.
“Het lactose-gehalte van kaas varieert afhankelijk van het type, wat vaak betekent dat sommige kazen goed worden verdreven, terwijl anderen dat niet zullen zijn”, zegt Matone. “Harde kazen zoals Parmezaanse kaas en cheddar worden vaak beter getolereerd dan zachte kazen zoals cottage cheese of verspreidbare kazen.”
Voor mensen met lactose -intolerantie die van zuivel houden, kan het navigeren door voedselvrijheid een uitdaging zijn als hun favoriete ingrediënten hen ongemak achterlaten. U kunt worstelen met de vraag: Beperk ik de zuivel helemaal of accepteer ik de gevolgen van een ijshoorntje?
Hoewel het hebben van zuivelproducten met lactose -intolerantie niet riskant is, omdat het zou zijn met een echte zuivelallergie, zal het je waarschijnlijk niet laten voelen als de beste versie van jezelf.
Matone beveelt aan om indien mogelijk te kiezen voor niet-zuivelalternatieven. En voor die speciale gelegenheden wanneer je gewoon geen romige goedheid kunt weerstaan, zijn “lactaid pillen, die het enzym bieden dat nodig is voor de juiste vertering van lactose, een redelijke optie als je een zuivelproduct wilt eten dat je niet tolereert, “Matone zegt.
6. Je voelt je schuldig
Als het eten van bepaalde voedingsmiddelen meestal wordt gevolgd door een golf van schaamte of schuldgevoelens, kan het een teken zijn dat u niet de gezondste relatie met uw dieet hebt. Schuldige schuldgevoel komt meestal voort uit overtuigingen over “goede” versus “slecht” voedsel.
We voelen ons tenslotte meer schuldig na het eten van friet dan na het eten van een stuk fruit. Waarom? Er is ons geleerd dat gefrituurd voedsel “slecht” voor ons is en daarom zijn we “slecht” als we het eten.
Hoewel leuke voedingsmiddelen zoals friet nooit het grootste deel van je dieet moeten goedmaken, zou je er zo nu en dan van moeten kunnen genieten zonder schaamte te ervaren. Omdat soms de angst en angst die we voelen tegenover voedsel nog minder gezond kan zijn dan het voedsel zelf.
repareer het: als je je angstig of schuldig voelt na de maaltijd, overweeg dan om te werken met een geregistreerde diëtist (en mogelijk een therapeut) om te bepalen wat je voedsel angsten drijft. Het doel is om met mate te genieten van je favoriete voedsel, zodat je je verzadigd voelt in plaats van je te schamen.
Hoe u deze trigger -voedingsmiddelen kunt identificeren
“Voedsel- en symptoomjournalen is een geweldige manier om te bepalen hoe maaltijden je voelen”, zegt Matone.
“Hoewel u eliminatie -diëten kunt testen, kunnen voedselbladen nuttig zijn voor het volgen van patronen in de loop van de tijd.”
Begin met het gebruik van een voedseldagboek om kennis te nemen van hoe u zich voelt na het eten van maaltijden en snacks. Dr. Gonsahn-Bollie moedigt ons aan om verder te denken dan de basis: voor mensen die proberen beter te begrijpen hoe hun voedsel hun lichaam, geest en geest beïnvloedt, beveelt ze aan om op te schrijven:
- Stress levels
- Eventuele belangrijke gebeurtenissen
- Verlangens
- Hoe voedsel je 30 minuten, 1 uur en 3 uur na het eten voelt
“Het doel van deze praktijk is geen gewichtsverlies, maar een beter begrip van of uw voedselkeuzes u helpen of pijn doen,” zegt Dr. Gonsahn-Bollie.
Het is cruciaal om ervoor te zorgen dat voedseljournaals geen ongeordend eetgedrag of een focus op calorietelling veroorzaakt, zegt Dr. Gonsahn-Bollie. “Als mensen zich meer op de macro’s gaan concentreren dan op de betekenis achter de journaling, is het misschien tijd om het gedrag een pauze te geven.”
Het komt neer op
Voedsel is de meest essentiële manier waarop we onszelf voeden.
Het is net zo belangrijk om vreugde in voedsel te vinden als het is om keuzes te maken die niet alleen in het moment maar ook uren later goed zijn voor ons lichaam.
En vergeet niet: voedsel als een vorm van zelfzorg zal er anders uitzien, afhankelijk van het scenario. “Op sommige dagen betekent dit het eten van een heerlijke maaltijd met vrienden … terwijl op andere dagen dit betekent dat we onszelf de groenten geven waar we naar verlangen”, zegt Dr. Gonsahn-Bollie.
Als je moeite hebt om een evenwicht te vinden tussen eten voor vreugde en voor gezondheid, werk dan samen met een geregistreerde diëtist om de beste aanpak voor je te vinden.
Waarom je moet stoppen met het beschouwen van voedsel als ‘goed’ of ‘slecht’ en 6 tips om je mindset te verplaatsen
byjaime osnato
6 tips om het dieet te dumpen en in 2022 intuïtiever te eten
bymadeleine H. Burry
Het 9 slechtste voedsel voor een opgeblazen gevoel
Bychristine Mugnolo
Advertentie