Het BRAT-dieet schrijft heel eenvoudig voedsel voor – zoals toast – om GI-problemen te bestrijden, maar gezondheidsexperts bevelen nu een ander soort plan aan.
Het BRAT-dieet is een afkorting voor bananen, rijst, appelmoes en toast. Saai? Ja. Maar het maaltijdplan is niet bedoeld om spannend te zijn, en het is ook niet bedoeld om af te vallen.
In plaats daarvan was het BRAT-dieet bedoeld om ongemakkelijke spijsverteringsproblemen te bestrijden. Toch beschouwen gezondheidswerkers het nu als verouderd.
Wil meer weten? Lees verder om alles te leren wat u moet weten over het BRAT-dieet, inclusief waarom mensen het volgen, waarom experts het niet langer aanbevelen en wat u in plaats daarvan moet eten.
BRAT Dieet Basics
Misschien vraag je je af: waarom zou iemand zich ooit beperken tot het eten van alleen bananen, rijst, appelmoes en toast? Het doel van het BRAT-dieet is om ongemakkelijke GI-symptomen zoals misselijkheid, braken en diarree te verminderen.
Traditioneel werd gedacht dat het maaltijdplan zou helpen bij het beheersen van acute aanvallen van diarree, omdat het bestaat uit vezelarm voedsel dat ‘bindend’ is, legt Tamara Freuman, RD, auteur van The Bloated Belly Whisperer. uit.
“De overtuiging was dat door de darmen te laten ‘rusten’ van het werk van het verwerken van vezels en voedsel op te nemen dat zou kunnen helpen de ontlasting te verstevigen – appelmoes bevat pectine en bananen bevatten resistent zetmeel – het de duur van een diarree-episode zou kunnen verkorten,” ze zegt.
Het BRAT-dieet is ook aanbevolen voor mensen die last hebben gehad van misselijkheid of braken en die beginnen over te schakelen op het eten van vast voedsel.
“Deze voedingsmiddelen worden als licht verteerbaar beschouwd omdat ze zacht van structuur, neutraal en vezelarm zijn”, legt Freuman uit.
Waarom het BRAT-dieet niet langer wordt aanbevolen
Ondanks dat het sinds de jaren vijftig op doktersradars staat, wordt het BRAT-dieet niet langer aanbevolen tijdens herstel van braken of diarree, volgens een artikel uit januari 2004 gepubliceerd in Emergency Medicine News. In die update stond: “Deze dieetbeperking is een suboptimale keuze omdat het een laag eiwit-, vet- en energiegehalte heeft “, wat niets helpt om het genezingsproces of de immuunfunctie van het lichaam te versterken.
Ook belangrijk: “Feitelijk bewijs suggereert dat het de duur van acute diarree-episodes niet verkort”, zegt Freuman. “In feite is het tegenovergestelde: zodra een persoon met diarree is gerehydrateerd, lijkt diarreeziekte te worden verkort wanneer u hem weer een normaal, qua voedingswaarde voldoende dieet begint te geven in vergelijking met het beperken van de inname gedurende een langere periode.”
Banaan, rijst, appelmoes en toast zijn allemaal vezelarm voedsel, maar het is niet het enige voedsel dat mensen zouden moeten eten als ze met gastro-intestinaal ongemak worden geconfronteerd.
Het BRAT-dieet is vooral nadelig voor mensen die groeien en voldoende energie nodig hebben, inclusief kinderen en zwangere vrouwen. Nogmaals, het komt allemaal terug op het feit dat bananen, rijst, appelmoes en toast niet voldoende vitamines en mineralen bevatten.
“Het dieet is qua voedingswaarde ontoereikend”, legt Freuman uit. “Het mist voldoende calorieën, eiwitten, vetten, vezels, ijzer, calcium, zink, vitamine A, vitamine B12 en andere belangrijke micronutriënten.”
Dat is om twee redenen problematisch. Ten eerste kan ontoereikende voeding diarree zelfs verergeren door de darmfunctie op korte termijn te verstoren. Bovendien “kan ondervoeding na verloop van tijd de groei en ontwikkeling [bij kinderen] belemmeren”, voegt Freuman toe.
BRAT-dieetalternatieven voor diarree
Als diarree uw belangrijkste probleem is, zijn er veel aanpassingen die u in uw dieet kunt aanbrengen om de zaken regelmatiger te maken.
1. Raak gehydrateerd
Enkele van de meest kritieke zorgen bij chronische diarree zijn vochtverlies en uitdroging. Onthoud dat voldoende lichaamsvloeistof belangrijk is voor alles, van celfunctie en spijsvertering tot temperatuurregeling en bloeddrukregeling, volgens Harvard Health Publishing.
In plaats van het BRAT-dieet strikt te volgen na een zware periode van diarree, concentreer je je op rehydratie, zegt Freuman, die gebalanceerde rehydratatieoplossingen aanbeveelt in plaats van Gatorade of gewoon water. Ze beveelt producten aan die zijn gelabeld als orale rehydratieoplossingen, zoals Pedialyte of Ceralyte.
“Orale rehydratatieoplossingen bevatten een precieze verhouding van water tot suiker tot zout, waardoor de vloeistofopname wordt gemaximaliseerd en de ontlasting wordt verminderd”, zegt ze.
2. Consumeer oplosbare vezels
Het opnemen van oplosbare vezels in het dieet kan ook helpen bij het verlichten van diarree.
“Oplosbare vezels vormen een viskeuze, gelachtige textuur in de darmen en helpen de transittijd te vertragen en meer gevormde ontlasting te creëren”, merkt Freuman op.
Enkele bronnen van oplosbare vezels die ze aanbeveelt:
- Haver
- Papaja
- Pompoen en gepelde / gekookte pompoenen
- Gekookte wortelen
- Zoete aardappelen zonder vel
- Sinaasappelen en clementines
- Bananen
- Geschilde appels
- Avocado
- Meloen
3. Beperk onoplosbare vezels
Terwijl u uw inname van oplosbare vezels verhoogt, is het ook een goed idee om uw consumptie van onoplosbare vezels te minimaliseren, wat het tegenovergestelde effect heeft en de doorvoer door het maagdarmkanaal versnelt.
Onoplosbare vezels zijn het ruwvoer dat wordt aangetroffen in bladgroenten, de dikke schil van fruit en groenten, hele noten, popcorn, tarwezemelen, hele bonen en linzen.
4. Knip snoep uit
Het is ook het beste om uw zoetekauw te beteugelen als u last heeft van diarree.
“Kleine hoeveelheden gedurende de dag zouden geen probleem moeten zijn, maar grotere inname van suiker in één keer kan overtollig water door osmose naar de darmen trekken en diarree verergeren”, legt Freuman uit.
Vermijd geconcentreerde suikerbronnen zoals sap, gezoete dranken, honing, ahornsiroop, ijs en desserts.
5. Blijf bij gewone en magere eiwitten
Eiwitrijk voedsel is meestal buikvriendelijk voor mensen die worstelen met GI-problemen.
“Gewone, magere eiwitten zouden ‘GI-neutraal’ moeten zijn, wat betekent dat ze diarree niet mogen verergeren of de darmen niet overdreven moeten stimuleren zoals voedingsmiddelen met een hoger vetgehalte,” zegt Freuman. “Magere kip, kalkoen, vis en eieren leveren allemaal eiwitten, ijzer en zink en worden over het algemeen goed verdragen en hoeven niet te worden vermeden.”
BRAT-dieetalternatieven voor misselijkheid
Er zijn verschillende manieren om uw dieet aan te passen die de ongemakken van misselijkheid kunnen verlichten.
1. Investeer in rehydratatieoplossingen
Orale rehydratatie-oplossingen (ORS) zijn net zo belangrijk voor chronische misselijkheid die gepaard gaat met braken als voor diarree.
“Als je geen grotere volumes kunt vasthouden, neem dan kleine slokjes”, stelt Freuman.
Een andere optie: bevries ORS in ijslolly’s om jezelf te helpen met kleine hoeveelheden vloeistofinname per keer.
2. Voeg gember toe
Door gember aan uw dieet toe te voegen, kunt u ook misselijkheid en braken verminderen, dankzij de actieve bestanddelen zoals gingerol en shogaols, volgens een recensie uit maart 2016 gepubliceerd in Integrative Medicine Insights .
“Je kunt gembersnoepjes en -snoepjes kopen, gemberthee laten trekken of echte ginger ales drinken die echt gember bevatten, niet alleen gembersmaak”, zegt Freuman.
3. Word koud
Let ook op de temperatuur.
“Soms zijn koude temperaturen gemakkelijker te verlagen dan warmere, en koud of bevroren voedsel heeft ook minder geur dan warm of gekookt voedsel”, zegt Freuman. “Dit kan nuttig zijn voor sommige mensen die de geur van voedsel misselijk vinden.”
4. Probeer Liquid
Als een stevige maaltijd niet aantrekkelijk is, kies dan voor een smoothie met bevroren fruit en groenten, samen met eiwitrijke toevoegingen zoals Griekse yoghurt, noten of notenpasta en zaden zoals chia of vlas voor een bevredigende slok.
Het komt neer op
Hoewel alleen het eten van bananen, rijst, appelmoes en toast niet langer wordt aanbevolen, is de aanbeveling om je bord vlak te houden als je last hebt van diarree of misselijkheid niet helemaal verkeerd.
“Ik raad het BRAT-dieet echt niet aan, maar ik erken zeker dat wanneer je je vreselijk voelt en je hersens uitpept, het normaal is om aangetrokken te worden tot eenvoudig, neutraal en zetmeelrijk voedsel”, zegt Freuman. “Ik ken niet veel mensen die naar gigantische salades hunkeren als ze krampachtige diarree hebben of een dampende stapel pittige, gebakken kippenvleugels als ze misselijk zijn.”
Het is onwaarschijnlijk dat het eten van een paar dagen gewoon voedsel zal leiden tot grote tekorten aan voedingsstoffen voor de gemiddelde, gezonde volwassene, zegt Freuman. Volwassenen die qua voedingswaarde gecompromitteerd zijn en de meeste kinderen dienen dit soort zeer beperkte voeding echter te vermijden.
Als u te maken heeft met aanhoudende GI-problemen, is de beste aanpak om samen met een gastro-enteroloog of een geregistreerde diëtist te bepalen hoe u uw dieet veilig kunt aanpassen om de symptomen te verlichten.