Je botten hebben meer nodig dan gewoon calcium. Ze zijn eigenlijk gemaakt van calciumfosfaat. Als het gaat om deze combinatie van voedingsstoffen, heeft uw dieet een grotere kans om calcium te missen, maar u hoeft zich waarschijnlijk geen zorgen te maken over fosfaat. Als u weinig calcium heeft, neemt uw lichaam het uit uw botten om ervoor te zorgen dat het calciumgehalte in uw bloed voldoende is om spieren en zenuwen te laten werken. Als u uw dieet moet aanvullen, vindt u mogelijk calciumfosfaat in supplementen.
Broccoli in een panAfbeelding tegoed: tycoon751 / iStock / Getty Images
Calciumfosfaat gedefinieerd
Zoals de naam klinkt, wordt calciumfosfaat gemaakt van een combinatie van calcium en fosfor, maar er zijn verschillende vormen en ze vervullen verschillende banen. Een type calciumfosfaat, bekend als hydroxyapatiet, is het belangrijkste mineraal dat uw lichaam gebruikt om botten en tanden op te bouwen en te versterken. Andere vormen van calciumfosfaat worden gebruikt in voedselproducten zoals tafelzout, gebakken goederen en kruiderijen, waar ze helpen bij het voorkomen van aankoeken, conditioneren van deeg en fungeren als rijsmiddel. Calciumfosfaat wordt ook aan voedingsmiddelen toegevoegd om hun calciumgehalte te verhogen en wordt gebruikt om calciumsupplementen te maken.
Aanvullende vorm
Calciumfosfaat is een mogelijk type calcium dat je in supplementen aantreft, maar het is niet de meest gebruikte vorm. Het bevat een kleinere hoeveelheid calcium dan andere verbindingen, zoals calciumcitraat en calciumcarbonaat, wat het minder handig maakt omdat je meer tabletten moet nemen om hetzelfde resultaat te krijgen. Twee andere soorten calciumfosfaat – dicalcium en tricalciumfosfaat – hebben echter een hogere hoeveelheid elementair calcium. Tricalciumfosfaat heeft ongeveer dezelfde hoeveelheid calcium per dosis als calciumcarbonaat, volgens een studie die in juli 2010 in het “American Journal of Clinical Nutrition” is gepubliceerd..
Voordelen van calciumfosfaat
Het voorkomen of behandelen van een calciumtekort is het belangrijkste voordeel van calciumfosfaat. Je lichaam verwijdert continu oud of beschadigd bot en vervangt het door nieuw bot. Als uw dieet niet zorgt voor een constante aanvoer van calcium, verliezen uw botten dichtheid en verzwakken ze. Hoewel het het beste is om calcium uit uw dieet te halen, kunnen supplementen het verschil maken. Een groep onderzoekers ontdekte dat calciumfosfaat een betere keuze was voor de behandeling van osteoporose, maar in een ander onderzoek hadden tricalciumfosfaat en calciumcarbonaat ongeveer dezelfde impact bij postmenopauzale vrouwen met osteoporose, volgens het nummer van juli 2010 van het “American Journal of Clinical” Voeding.”
Gezonde aanbevelingen
Volwassenen moeten dagelijks 1000 milligram calcium consumeren; vrouwen ouder dan 50 en alle volwassenen ouder dan 70 zouden hun calciumconsumptie dagelijks moeten verhogen tot 1.200 milligram. De beste manier om calcium binnen te krijgen is via voedingsmiddelen zoals magere zuivelproducten, broccoli en groene bladgroenten. Houd de hoeveelheid calcium in uw dieet een paar dagen bij om te bepalen of u uw inname moet verhogen. Sommige mensen ervaren gas, obstipatie of een opgeblazen gevoel wanneer ze calciumsupplementen gebruiken. Mogelijk kunt u eventuele bijwerkingen verlichten door over te schakelen van calciumfosfaat naar een van de andere supplementvormen.