Serveer uw glutenvrije crackers met uw favoriete kaas. Afbeelding tegoed: Elena Puzanova / iStock / GettyImages
Geen kaasplateau voor fijnproevers is compleet zonder een assortiment crackers – hoe ambachtelijker, hoe beter.
Maar aangezien ze meestal gemaakt zijn met tarwe, rogge en / of gerst, zijn de meeste crackers die je in de winkel koopt een no-go als je een glutenvrij dieet volgt.
Met de hulp van enkele innovatieve merken kan het echter vrij eenvoudig zijn om glutenvrije crackers te vinden. Controleer voordat u koopt altijd de ingrediënten en verpakking om er zeker van te zijn dat uw kaasplank vrij is van gluteningrediënten.
Glutenvrije crackers
- Simple Mills Amandelmeel Crackers ($ 13,47 per pakket van drie)
- Echt eten vanaf de grond Bloemkoolcrackers ($ 22,50 per pakket van zes)
- Good Thins glutenvrije maïscrackers met zeezout ($ 26,16 per pakket van 12)
- Mary’s Gone Original Crackers ($ 4,28 per verpakking)
- Schar Honeygrams ($ 11,16 per pakket van twee)
- Hu graanvrije crackers ($ 14,99 per pakket van twee)
Hoe glutenvrije crackers te vinden
De meeste crackers worden gemaakt met tarwe, rogge of gerst. Deze granen en hun derivaten bevatten allemaal gluten, wat een soort eiwit is, volgens de Celiac Disease Foundation.
Terwijl klassiekers zoals Goldfish en Graham-crackers allemaal tarwe bevatten, zul je waarschijnlijk meerdere merken glutenvrije crackers vinden bij je plaatselijke kruidenier. Maar voordat u producten aan uw winkelwagentje toevoegt, is het van cruciaal belang dat u de ingrediëntenlijst leest en controleert of de juiste etiketten op de verpakking staan.
Scan eerst het voedingsetiket voor ingrediënten op basis van tarwe, rogge of gerst, beveelt de Celiac Disease Foundation aan. Wees altijd op uw hoede voor verborgen glutenvoedsel, zoals mout of tarwezetmeel. Bekijk ook de allergenenlijst voor gluten of tarwe.
Zoek vervolgens naar een “Glutenvrij” -etiket op de verpakking van de cracker. Wanneer een levensmiddel is gemarkeerd als glutenvrij, betekent dit dat het is gereguleerd door de FDA en 20 delen per miljoen (ppm) gluten of minder bevat, wat over het algemeen een veilige hoeveelheid is.
Je crackers zijn ook veilig om te eten als de verpakking een gecertificeerd glutenvrij zegel heeft. Dit betekent dat het voedsel is getest door een derde partij, zoals de glutenvrije certificeringsorganisatie (GFCO). De GFCO stelt bijzonder strikte normen en labelt voedingsmiddelen die slechts 10 ppm gluten of minder bevatten.
Tip
Wat sommige van deze crackers onderscheidt, is het natrium-, suiker- en vezelgehalte. Bij het kiezen van een GF-cracker is het glutengehalte een prioriteit, maar je zult ook de rest van het etiket willen bekijken voor de gezondste opties.
Glutenvrije Cracker-merken om te kopen
Of je nu winkelt in de winkel of online, er zijn genoeg glutenvrije crackers om te proberen.
1. Simple Mills Amandelmeel Crackers
Je krijgt 3 gram proteïne en 2 gram vezels per portie van deze smakelijke crackers. Image Credit: morefit.eu Creative
De amandelmeelcrackers van Simple Mills zijn een uitstekende partner voor je favoriete kaas. Deze zijn door de GFCO gecertificeerd glutenvrij, dus u kunt er zeker van zijn dat ze een van de veiligste opties zijn die er zijn.
Koop het: Amazon.com; Prijs: $ 13,47 per 3-pack
2. Echt voedsel vanaf de grond Bloemkoolcrackers
Deze niet-GMO-crackers smaken naar Cheez-Its dankzij hun cheddar-smaak.Image Credit: morefit.eu Creative
Als je de kaasachtige smaak van Goldfish of Cheez-Its mist, ruil ze dan in voor deze GF cheddar bloemkoolcrackers. In plaats van tarwebloem gebruikt Real Food From the Ground Up bloemmeel. Bovendien zijn deze veganistisch en gecertificeerd glutenvrij.
Koop het: Amazon.com; Prijs: $ 22,50 per 6-pack
3. Good Thins glutenvrije maïscrackers met zeezout
Combineer deze veelzijdige crackers met plakjes kaas en wat olijven voor een perfecte snack.Image Credit: morefit.eu Creative
In plaats van tarwe gebruiken Good Thins-crackers maïs en rijst als basis, waardoor ze een geweldige glutenvrije optie zijn. Deze zeezoutcrackers zijn ook vrij van kunstmatige ingrediënten.
Koop het: Amazon.com; Prijs: $ 26,16 per 12-pack
4. Mary’s Gone Original Crackers
Deze knapperige crackers houden het goed voor al je favoriete dipsauzen.Image Credit: morefit.eu Creative
Als je indruk wilt maken op je glutenvrije gasten met een aantal unieke aperitiefopties, voeg dan Mary’s Gone Crackers toe aan je kaasplateau. Deze zijn glutenvrij en zijn gemaakt met zilvervliesrijst, lijnzaad en sesamzaadjes, waardoor je lekker knapperig wordt.
Koop het: Amazon.com; Prijs: $ 4,28 per verpakking
5. Schar Honeygrams
Deze crackers in Graham-stijl smaken vooral heerlijk in een sandwich met chocolade en marshmallow.
Met de glutenvrije graham crackers van Schar mis je nooit meer de s’mores bij het kampvuur. Deze crackers van Graham zijn tarwevrij en gemaakt met mais- en sojameel en een vleugje honing.
Koop het: Amazon.com; Prijs: $ 11,16 per 2-pack
6. Hu graanvrije crackers
Hu crackers zijn vrij van granen, tapioca, soja en andere ingrediënten Image Credit: morefit.eu Creative
Hu-crackers zijn glutenvrij, veganistisch en vrij van zaden en plantaardige oliën. Dit merk is ook glutenvrij gecertificeerd door de GFCO. Bovendien hebben ze ook glutenvrije pizza- en alles-crackers.
Koop het: Amazon.com; Prijs: $ 14,99 per 2-pack
Hoe u thuis glutenvrije crackers kunt maken
Recept voor veganistische glutenvrije crackers met één kom
Glutenvrije crackers zijn gemakkelijk thuis te maken met dit eenvoudige recept.
Als je je glutenvrije gasten echt wilt verbazen – of je wilt gewoon zelf genieten van een kom crackers met kaas – kun je je eigen tarwevrije crackers maken.
Deze veganistische crackers zijn knapperig en vol van smaak en gebruiken glutenvrij meel en amandelmeel in plaats van standaardmeel. In totaal heb je iets meer dan 40 minuten nodig om dit eenvoudige recept klaar te maken.
Haal het recept voor veganistische glutenvrije crackers bij Minimalist Baker.