Frosted Flakes zijn dan wel niet glutenvrij, maar er zijn genoeg gezonde glutenvrije alternatieven.Image Credit:agrobacter/iStock/GettyImages
Of het nu ’s ochtends, ’s middags of ’s avonds is, een koude kom Frosted Flakes is zo ontspannen als een maaltijd maar kan zijn. Zet een goed tv-programma op en je bent klaar.
Tenzij je natuurlijk een glutenvrij dieet volgt.
Ontbijtgranen zijn een handige keuze, vooral omdat veel soorten verrijkt zijn met vitaminen en mineralen. Maar als je gevoelig bent voor gluten of coeliakie hebt, zijn Frosted Flakes niet de beste keuze, omdat ze gluten kunnen bevatten.
Glutenvrij Corn Flake graan
- Nature’s Path EnviroKidz Amazon Frosted Flakes Graan ($4,19, Instacart.com)
- Cheerios Frosted Cereal ($3,64, Amazon.com)
- HighKey Keto Protein Frosted Cereal ($11,79, Amazon.com)
- Kashi Organic Indigo Morning Cereal ($3,28, Amazon.com)
Waarom Frosted Flakes Gluten kunnen bevatten
In tegenstelling tot veel bewerkte ontbijtgranen in de supermarkt, bevatten Frosted Flakes eigenlijk niet zoveel ingrediënten. Ze zijn voornamelijk gemaakt van gemalen maïs, wat volgens de website van Kellogg’s een glutenvrij voedingsmiddel is.
Een kort overzicht: Gluten is een soort eiwit dat voorkomt in tarwe, gerst, rogge en afgeleiden van deze granen, volgens de Celiac Disease Foundation.
Hoewel maïs glutenvrij is, bevat de populaire ontbijtgranen ook moutsmaak, die mogelijk niet glutenvrij is en daarom mogelijk niet veilig is om te eten bij een glutenvrij dieet. Mout is een zoetstof die wordt gemaakt van gerst, een van de drie primaire glutenhoudende granen.
Sommige ontbijtgranen kunnen mout bevatten dat gemaakt is van maïs, dat glutenvrij is, volgens gediplomeerd diëtist Shena Jaramillo, RD. Maar tenzij het expliciet wordt vermeld, kun je ervan uitgaan dat de mout is gebaseerd op gerst en een reden tot bezorgdheid is.
Frosted Flakes vermelden geen gerst in de ingrediëntenlijst of gluten in de allergenenlijst, maar de doos heeft ook geen Glutenvrij-label.
Dit label wordt gereguleerd door de Amerikaanse Food & Drug Administration (FDA) en garandeert dat het voedsel minder dan 20 deeltjes per miljoen (ppm) gluten bevat, een waarde die over het algemeen veilig is.
Voordat je een verwerkt voedingsmiddel koopt, inclusief cornflakes, moet je op dit etiket letten.
Je wilt ook letten op een Certified Gluten-Free keurmerk. Dit keurmerk wordt geregeld door een betrouwbare derde partij die de Gluten-Free Certification Organization (GFCO) heet. De GFCO stelt strengere normen en controleert onafhankelijk of voedingsmiddelen minder dan 10 ppm gluten bevatten.
Frosted Flakes zijn dan wel niet glutenvrij, maar er zijn genoeg gezonde glutenvrije alternatieven.Image Credit:agrobacter/iStock/GettyImages
Of het nu ’s ochtends, ’s middags of ’s avonds is, een koude kom Frosted Flakes is zo ontspannen als een maaltijd maar kan zijn. Zet een goed tv-programma op en je bent klaar.
Tenzij je natuurlijk een glutenvrij dieet volgt.
Ontbijtgranen zijn een handige keuze, vooral omdat veel soorten verrijkt zijn met vitaminen en mineralen. Maar als je gevoelig bent voor gluten of coeliakie hebt, zijn Frosted Flakes niet de beste keuze, omdat ze gluten kunnen bevatten.
Glutenvrij Corn Flake graan
Nature’s Path EnviroKidz Amazon Frosted Flakes Graan ($4,19, Instacart.com)
Cheerios Frosted Cereal ($3,64, Amazon.com)
HighKey Keto Protein Frosted Cereal ($11,79, Amazon.com)
Kashi Organic Indigo Morning Cereal ($3,28, Amazon.com)
Waarom Frosted Flakes Gluten kunnen bevatten
In tegenstelling tot veel bewerkte ontbijtgranen in de supermarkt, bevatten Frosted Flakes eigenlijk niet zoveel ingrediënten. Ze zijn voornamelijk gemaakt van gemalen maïs, wat volgens de website van Kellogg’s een glutenvrij voedingsmiddel is.
Een kort overzicht: Gluten is een soort eiwit dat voorkomt in tarwe, gerst, rogge en afgeleiden van deze granen, volgens de Celiac Disease Foundation.
Hoewel maïs glutenvrij is, bevat de populaire ontbijtgranen ook moutsmaak, die mogelijk niet glutenvrij is en daarom mogelijk niet veilig is om te eten bij een glutenvrij dieet. Mout is een zoetstof die wordt gemaakt van gerst, een van de drie primaire glutenhoudende granen.
Sommige ontbijtgranen kunnen mout bevatten dat gemaakt is van maïs, dat glutenvrij is, volgens gediplomeerd diëtist Shena Jaramillo, RD. Maar tenzij het expliciet wordt vermeld, kun je ervan uitgaan dat de mout is gebaseerd op gerst en een reden tot bezorgdheid is.
Frosted Flakes vermelden geen gerst in de ingrediëntenlijst of gluten in de allergenenlijst, maar de doos heeft ook geen Glutenvrij-label.
Dit label wordt gereguleerd door de Amerikaanse Food & Drug Administration (FDA) en garandeert dat het voedsel minder dan 20 deeltjes per miljoen (ppm) gluten bevat, een waarde die over het algemeen veilig is.
Voordat je een verwerkt voedingsmiddel koopt, inclusief cornflakes, moet je op dit etiket letten.
Je wilt ook letten op een Certified Gluten-Free keurmerk. Dit keurmerk wordt geregeld door een betrouwbare derde partij die de Gluten-Free Certification Organization (GFCO) heet. De GFCO stelt strengere normen en controleert onafhankelijk of voedingsmiddelen minder dan 10 ppm gluten bevatten.
Conclusie: Als je een GF dieet volgt, sla de Frosted Flakes dan over.