Als je geen geplette tomaten bij de hand hebt, zorgt salsa in pot voor de perfecte ruil in zelfgemaakte chili.
Natuurlijk, salsa is een uitstekende dip om tortillachips te dunken, maar deze caloriearme kruiderij kan ook lunch, diner of zelfs ontbijt verlevendigen.
Zolang je een pot met weinig toevoegingen kiest, is salsa supergezond omdat het voornamelijk is gemaakt van gehakte kruiden en groenten (die in de dagelijkse voeding van de meeste mensen ontbreken).
Deze zeven verzadigende recepten met salsa – die 12 gram eiwit of meer bevatten – zullen je salsavaardigheden verder brengen dan tortillachips en taco’s.
Krijgt u genoeg proteïne binnen? Volg uw macro’s door uw maaltijden in de MyPlate-app te loggen. Download nu om uw dieet vandaag nog te verfijnen!
1. Tropische zwarte bonen, kaas en papaja burrito
Deze zwarte bonen burrito is gevuld met kaas, papaja en pittige salsa. Image Credit: Jackie Newgent, RDN / morefit.eu
- Calorieën: 296
- Eiwit: 14 gram
Je krijgt een stevige portie fruit en groenten dankzij de verse papaja en babyspinazie gebundeld in deze zwarte bonenburrito boordevol darmvriendelijke vezels (12 gram per portie). Tropische papaja biedt ook een zoete toets als tegenwicht voor de zoute Monterey-kaas en het zure limoensap. Voor nog meer met vezels gevulde groenten, serveer je naast een salade of een kom zelfgemaakte guacamole.
Download hier het tropische zwarte bonen-, kaas- en papaja-burrito-recept en voedingsinformatie.
2. De Buenos Dias Toast met gebakken bonen en hardgekookte eieren
Begin uw dag goed met deze eenvoudige maar bevredigende toast met bonen, eieren en salsa.
- Calorieën: 192
- Eiwit: 12 gram
Heb je geen bonen in je voorraadkast? Je zou elke bonensoort kunnen pureren voor hetzelfde smakelijke effect. Om ’s ochtends meer tijd te besparen, kunt u dit ontbijt zelfs maaltijden bereiden. Kook gewoon op zondag een partij eieren hard en geniet de hele week van een heerlijk luchtig ontbijt aan dek.
Ontvang het recept voor de Buenos Dias-toast met gebakken bonen en hardgekookte eieren en voedingsinformatie hier.
3. Twee minuten durende microgolfkoffiekop Pittig ei door elkaar gegooid met salsa
Dit ei-scramble met pittige salsa duurt maar twee minuten in de magnetron.Image Credit: morefit.eu
- Calorieën: 256
- Eiwit: 17 gram
Denk je dat je ’s ochtends geen tijd hebt voor eieren? Je kunt dit magnetron-ei in twee minuten plat laten klauteren zonder een koekenpan vuil te maken. Voeg gewoon eieren, melk en kokosolie toe aan een magnetronbestendige mok, vernietig een minuut en strooi er wat salsa en kaas over.
Als je meer groenten in je maaltijd wilt stoppen, gooi dan de mok en gebruik in plaats daarvan een uitgeholde paprika. Je eieren zullen nog steeds perfect gaar worden in de peper.
Download hier het recept voor het recept van de twee minuten magnetron en koffie met gekruide eieren en salsa.
4. Veganistische couscous Verde-kom met zwarte bonen en maïs
Deze veganistische zwarte bonenkom bevat gezonde ingrediënten zoals couscous, maïs en salsa. Image Credit: Jackie Newgent, RDN / morefit.eu
- Calorieën: 311
- Eiwit: 13 gram
Als je ooit twijfelde aan de veelzijdigheid van salsa, zal deze zwarte bonenkom – die salsa gebruikt om suikermaïs te sauteren, couscous te koken en peulvruchten te kruiden – je versteld doen staan.
Ideaal voor snelle doordeweekse diners, couscous, een graanachtige pasta, kookt in een oogwenk en levert bijna je hele dagelijkse aanbevolen hoeveelheid selenium (79 procent waard). ICYDK, selenium is een sporenmineraal dat essentieel is voor antioxidantbescherming, schildklierfunctie en DNA-synthese en speelt een belangrijke rol in het immuunsysteem en de voortplanting, volgens de USDA.
Download hier het recept voor Vegan Couscous Verde Bowl With Black Beans and Corn en voedingsinformatie.
5. Turkije en Cashew Salsa Chili
Deze zelfgemaakte chili is gemaakt met magere kalkoen, bruine bonen en salsa. Image Credit: Jenna Butler / morefit.eu
- Calorieën: 424
- Eiwit: 29 gram
Waarom chili kopen als je het zelf in 10 minuten kunt maken? Deze zelfgemaakte chili zonder gedoe bevat voedzaam voedsel zoals magere kalkoen en bruine bonen voor een krachtige proteïne-stoot en krijgt zijn rijke smaak van pittige salsa, een scheutje chilipoeder en een scheutje olijfolie (geen toegevoegde natrium, suiker of kunstmatige conserveermiddelen). Een handvol cashewnoten voegt ook een bevredigende crunch en gezonde vetten toe.
Download hier het recept van de Salsa Chili met kalkoen en cashew en voedingsinformatie.
6. Fiesta Mexicaanse bonen en biologische maïsbraadpan
Dit robuuste recept levert vier vullende porties op – dat betekent dat je de rest van de lippen nog eens drie dagen overhoudt.Image Credit: Jackie Newgent, RDN / morefit.eu
- Calorieën: 379
- Eiwit: 19 gram
Als je je afvraagt wat je moet doen met al het ingeblikte en bevroren voedsel dat je hebt opgeslagen, kook dan gewoon deze handige ovenschotel, die kan dienen als een gezond ontbijt, lunch of diner. Ongeacht het tijdstip van de dag, deze heerlijke maaltijd gemaakt met eieren, Colby en Monterrey jack-kazen, bruine bonen, maïs, salsa en tortillachips is gegarandeerd een plezier.
Download hier het recept voor Fiesta Mexican Bean and Organic Corn Casserole en voedingsinformatie.
7. Veganistische tofu-taco-salade
Deze smakelijke tofu-taco-salade dankt zijn smaak aan pittige salsa. Image Credit: MoreFit
- Calorieën: 283
- Eiwit: 16 gram
Zelfs vleesliefhebbers zullen vallen voor deze gedeconstrueerde veganistische taco met pittige salsa. Op smaak gebracht met geurige, smaakvolle kruiden zoals komijn, chilipoeder en kaneel, is deze smakelijke tofu allesbehalve flauw. Soja-yoghurt vervangt zure room om vet en calorieën te verminderen. Zorg ervoor dat het merk dat u koopt niet vol zit met extra suiker of natrium.
Download hier het recept voor veganistische tofu-tacosalade en voedingsinformatie.