Neuropathie, ook wel perifere neuropathie genoemd, is een aandoening die het gevolg is van beschadiging van de zenuwen buiten de hersenen en het ruggenmerg. Met diabetes als een van de meest voorkomende oorzaken, kunnen een dieet voor neuropathie en bepaalde voedingssupplementen voor neuropathie de aandoening helpen voorkomen en beheersen.
Als u een zenuwaandoening heeft, kan een neuropathiedieet de werking van uw zenuwstelsel helpen verbeteren. Tegoed: Claudia Totir / Moment / GettyImages
Om de gezondheid van zenuwen te ondersteunen, beveelt de Mayo Clinic het eten van voedsel voor neuropathie aan, zoals fruit, groenten, volle granen en magere eiwitten. Op deze manier eten wordt ook beschouwd als een gezond eetpatroon, volgens de voedingsrichtlijnen 2015-2020 voor Amerikanen, en zal veel andere chronische aandoeningen en ziekten helpen voorkomen. Werk samen met uw arts om het beste voedsel en eventuele voedingssupplementen voor neuropathie te vinden die mogelijk het beste voor u zijn.
Lees verder: Bijwerkingen van overschakelen op een gezond dieet
Over neuropathie
Hoewel diabetes de meest voorkomende oorzaak is van neuropathie, kan het ook het gevolg zijn van traumatisch letsel, infecties, metabole problemen, erfelijke oorzaken of blootstelling aan toxines. De symptomen kunnen variëren afhankelijk van het type aangetaste zenuwen, omdat elke zenuw in het perifere systeem een unieke functie heeft, legt de Mayo Clinic uit:
- Sensorische zenuwen ontvangen sensaties van de huid, zoals temperatuur, pijn, trillingen of aanraking. Als de sensorische zenuwen zijn aangetast, kunt u scherpe of brandende pijn, extreme gevoeligheid voor aanraking of gevoelloosheid en tintelingen in handen en voeten ervaren.
- Motorische zenuwen regelen spierbewegingen. Als motorische zenuwen zijn aangetast, kunt u spierzwakte, verlamming of een gebrek aan coördinatie voelen en vaak vallen.
- Autonome zenuwen regelen de bloeddruk, hartslag, spijsvertering, de blaas en andere lichaamsfuncties. Als de autonome zenuwen zijn aangetast, kunt u warmte-intolerantie ervaren, veranderingen in bloeddruk of darm-, blaas- of spijsverteringsproblemen.
De meeste mensen met perifere neuropathie hebben polyneuropathie, waarbij veel verschillende zenuwen door de aandoening worden aangetast. Indien onbehandeld, kan neuropathie schadelijke langetermijneffecten hebben, zoals verminderd gevoel, bewegingsproblemen en urine-incontinentie.
Voedingsmiddelen voor neuropathie
Als u een zenuwaandoening heeft, kan een neuropathiedieet de werking van uw zenuwstelsel helpen verbeteren, volgens de Foundation for Peripheral Neuropathy. Voeg de volgende voedingsmiddelen voor neuropathie toe aan uw dieet, met de nadruk op hele voedingsmiddelen in hun minst verwerkte vorm:
- Dagelijks vijf tot tien porties fruit en groenten
- Volle granen zoals bruine rijst, quinoa, boekweit en gierst
- Peulvruchten zoals zwarte bonen, kikkererwten en tuinbonen
- Voedingsmiddelen rijk aan omega-3-vetzuren zoals vis, lijnzaad en chiazaad
- Magere eiwitten zoals kip en kalkoen
- Vetarme of magere zuivelproducten, zoals melk en yoghurt
Vermijd alcohol op een neuropathiedieet, omdat dit een toxisch effect kan hebben op zenuwweefsel. Beperk natrium tot minder dan 2.300 milligram per dag, volgens de voedingsrichtlijnen. Vermijd bovendien voedingsmiddelen met toegevoegde suikers en verzadigde vetten. Kies in plaats daarvan voor enkelvoudig onverzadigde en meervoudig onverzadigde vetten.
Lees verder: Waarom een te hoge of te lage bloedsuikerspiegel gevaarlijk kan zijn
Nutriënten voor neuropathie
Volgens de Stichting voor perifere neuropathie werken specifieke voedingsstoffen om de zenuwgezondheid te ondersteunen en kunnen ze helpen bij het beheersen of voorkomen van neuropathiesymptomen, zoals de hieronder vermelde.
- B-vitamines, waaronder B1 en B12: een studie van oktober 2014 gepubliceerd in het tijdschrift Continuum ontdekte dat een tekort aan B1, ook wel thiamine genoemd, kan leiden tot neuropathie waarbij de hersenzenuwen betrokken zijn. B1-bronnen zijn onder meer asperges, zonnebloempitten, groene erwten, lijnzaad en spruitjes. B12-bronnen zijn onder meer zalm, forel, tonijn in blik, sardines, yoghurt en 100 procent verrijkte ontbijtgranen.
- Foliumzuur (vitamine B11) / foliumzuur: bronnen kunnen zijn: citrusvruchten, bananen, erwten, bonen, snijsla, komkommer, spinazie, asperges en broccoli.
- Antioxidanten: streef naar een verscheidenheid aan kleurrijke groenten en fruit, waaronder bessen, kersen, sinaasappels, grapefruit, rode druiven, kiwi, watermeloen, tomaten, spinazie, boerenkool, broccoli, uien en paprika.
Naast de hierboven genoemde B-vitamines, een rapport van augustus 2018 in het tijdschrift Klinische obesitas wijst erop dat vitamine B6, vitamine E en koper belangrijk zijn voor een optimale werking van het zenuwstelsel.
Je zult ook je calorie-inname willen bekijken. De USDA raadt aan om de helft van uw bord te vullen met groenten en fruit, een vierde met volle granen en een vierde met magere eiwitten.
Maaltijdplanning en winkelen aan de rand van supermarkten helpen u bij het kiezen van het gezondste voedsel – als het zich in een doos in de middengangen bevindt, is het waarschijnlijk ongezond. Lees de voedingsetiketten op alle verpakte voedingsmiddelen om er zeker van te zijn dat u voedingsmiddelen selecteert met ingrediënten die de zenuwgezondheid ondersteunen.
Als uw arts voedingssupplementen voor neuropathie aanbeveelt, zorg er dan voor dat u de juiste dagelijkse dosis inneemt voor een optimale zenuwgezondheid. Misschien wilt u ze in porties verdelen in een wekelijkse pil-organizer om het gemakkelijk te houden om op het goede spoor te blijven.
Lees verder: Welke voedingsmiddelen u alle voordelen van B-vitamines geven?