Vrienden drinken glazen rode wijn.Image Credit:Christopher Robbins/Photodisc/Getty Images
Na een lange werkdag kan het verleidelijk zijn om je voeten omhoog te leggen en te ontspannen met een glas rode wijn. Hoewel je in de gaten moet houden hoe vaak je alcoholische dranken drinkt, hoef je je geen zorgen te maken over je bloedsuikerspiegel als je van een glas wijn geniet. De glycemische index van deze zoete drank is veel lager dan je zou verwachten.
Glycemische index van rode wijn
Geen bloedsuikerpiek
Het consumeren van producten met een hoge glycemische index kan leiden tot gezondheidsproblemen. Wanneer je bloedsuiker stijgt, neemt de insulineproductie van je lichaam toe. Na verloop van tijd kan dit proces leiden tot ontstekingen, gewichtstoename en insulineresistentie, wat kan leiden tot type 2 diabetes. Hoewel wijn niet per se de gezondste drank is, is het wel gunstig omdat het geen piek in je bloedsuikerspiegel of de daaruit voortvloeiende complicaties veroorzaakt.
Risico’s van alcohol
Ondanks de lage glycemische index van rode wijn, moet je je niet laten wijsmaken dat frequente consumptie geen bijwerkingen heeft. Op korte termijn kan alcoholconsumptie leiden tot problemen zoals verzwakking en stemmingswisselingen. Na verloop van tijd kan het drinken van rode wijn je gewicht doen toenemen. Een glas rode wijn van 5 gram bevat ongeveer 125 calorieën. Als je in de loop van de week meerdere glazen drinkt, verhoog je je calorie-inname drastisch.
De voedingswaarde van rode wijn begrijpen
Het evalueren van de voedingswaarde van rode wijn gaat over meer dan het controleren van de glycemische index en calorieën. Een portie rode tafelwijn van 5 ons bevat 3,8 gram koolhydraten en 0,9 gram suiker, volgens de National Nutrient Database van het Amerikaanse ministerie van Landbouw. De drank bevat sporen van mineralen en vitaminen, maar is van geen enkele daarvan een significante bron.