Bewerkt voedsel, niet het dutje, leidt eerder tot gewichtstoename.Image Credit:PhotoAlto/Antoine Arraou/Brand X Pictures/Getty Images
Gewichtsbeheersing draait allemaal om caloriebalans — als u te veel eet en te weinig beweegt, eindigt u met een overschot aan calorieën dat leidt tot gewichtstoename. Wanneer u die calorieën eet, is niet zo belangrijk als de kwaliteit, de hoeveelheid en uw activiteitenniveau gedurende de hele dag. Als u meteen na het eten gaat slapen, betekent dat niet dat u kilo’s zult aankomen, tenzij u daardoor meer calorieën binnenkrijgt dan u die dag nodig hebt en u een aantal weken op deze manier blijft eten.
Gewichtstoename uitgelegd
Een pond is gelijk aan ongeveer 3.500 calorieën — dus als u dagelijks slechts 250 calorieën extra eet, komt u een 1/2 pond per week aan. Of u die overtollige calorieën nu bij het ontbijt of vlak voor het slapen nuttigt, u zult nog steeds zwaarder worden. Uw dagelijkse caloriebehoefte hangt af van uw leeftijd, geslacht, activiteitenniveau en grootte. De gemiddelde persoon heeft tussen de 1.600 en 3.000 calorieën per dag nodig om op gewicht te blijven — waarbij zittende, oudere vrouwen minder en actieve, jongere mannen meer nodig hebben. Een diëtist of een online calculator kan u helpen om uw persoonlijke aantal in te schatten.
Video van de dag
U neemt de hele dag calorieën op, niet alleen voordat u gaat slapen. Elke maaltijd gedurende de dag, of u die nu eet nadat u wakker bent geworden of vlak voordat u naar bed gaat, kan ervoor zorgen dat u uw dagelijkse caloriedoel overschrijdt. Uw totale inname telt, niet alleen wat u eet voor u gaat slapen.
Correlaties tussen slaap en gewichtstoename
Uw slaapgewoonten kunnen echter invloed hebben op gewichtstoename. Te weinig slaap – minder dan vijf uur per nacht – of te veel slaap – meer dan acht uur per nacht – hield consequent verband met gewichtstoename bij mensen jonger dan 40 jaar over een periode van vijf jaar, volgens een onderzoek uit 2010 in het tijdschrift Sleep. Als u direct na het eten in slaap valt omdat u zo moe bent door slaaptekort, kan het eerder uw slechte slaapgewoonten zijn die leiden tot gewichtstoename dan het patroon van eten en dan slapen.
Te weinig slaap kan uw hormonen beïnvloeden, vooral die hormonen die de eetlust direct beïnvloeden. Als u niet genoeg slaapt, verhoogt uw lichaam de productie van ghreline, waardoor u een hongerig gevoel krijgt, en verlaagt het de productie van leptine, dat helpt om het gevoel van verzadiging te controleren. Als u chronisch moe bent, eet u over het algemeen meer — niet alleen voordat u in slaap valt.
Laat opblijven en laat eten
Gewoontegetrouw laat opblijven, eten en dan gaan slapen tot laat in de ochtend kan een groter risico op gewichtstoename met zich meebrengen, zo toonde een onderzoek uit 2011 van de Northwestern University aan. Het is niet het patroon van eten en dan slapen dat tot gewichtstoename leidt, maar de toegenomen calorieën en voedselkeuzes die personen die dit patroon aanhouden, houden. Gemiddeld consumeerden de deelnemers die laat opbleven en uitsliepen 248 meer calorieën per dag, twee keer zoveel fastfood, meer frisdrank en minder fruit en groenten dan mensen die vroeger naar bed gingen.
Deze mensen lijken zwaarder te zijn omdat ze hun natuurlijke circadiane ritme onderbreken door te eten terwijl het lichaam wil slapen. Het is ook mogelijk dat het soort voedsel dat ’s nachts het gemakkelijkst verkrijgbaar is, minder gezond is en bijdraagt aan gewichtstoename.
Beheer uw gewicht
Eten voor het slapen gaan zorgt niet voor gewichtstoename, tenzij u het combineert met slechte eetgewoonten. Een salade eten voor het slapengaan geeft een heel ander resultaat dan een zak chips en een glas ijs voor het slapengaan. U hoeft niet te stressen als u laat werkt, eet dan een portiebeperkte maaltijd vol magere eiwitten, groenten en volle granen en val een paar minuten later in bed. Maar als u door uw late werk stopt bij de plaatselijke hamburgertent omdat u te moe bent om te koken, en daarna meteen in slaap valt, kan dat gevolgen hebben voor uw gewicht.
Plan vooruit als u doordeweeks niet genoeg tijd hebt om te koken. Grill verschillende kippenborsten, snijd groenten en kook een grote pot zilvervliesrijst om uit te delen voor maaltijden tijdens de week. Op die manier is het eten klaar als u thuiskomt, en hoeft u het alleen maar opnieuw op te warmen. Let er ook op of u de gewoonte hebt om te snoepen van bewerkte voedingsmiddelen zoals snoep en chips terwijl u vlak voor het slapengaan televisie kijkt. Te veel van deze snacks zorgen voor gewichtstoename, ongeacht het tijdstip waarop u ze eet.