Als u uit eten gaat tijdens de nieuwe pandemie van het coronavirus, moet u ervoor zorgen dat elke server in het restaurant een gezichtsmasker draagt.
Je zit nu al maanden thuis – of in je achtertuin – aan het eten van afhaalmaaltijden, dus het idee om met vrienden te zitten nippen aan wijn en een bord pasta te verslinden klinkt, nou ja, fantastisch. In het hele land zijn restaurants heropend, maar in het tijdperk van COVID-19 betekent niet noodzakelijk dat het veilig is, alleen omdat iets openstaat voor zaken.
Bij het bekijken van meer dan 1.800 patiënten uit 11 zorginstellingen bleek zelfs een verband tussen positief zijn voor COVID-19 en uit eten gaan, volgens een rapport van september 2020 van de Centers for Disease Control and Prevention (CDC).
Houd er rekening mee dat deze associatie niet betekent dat naar een restaurant gaan de reden is waarom mensen positief testten, en dat in dit onderzoek geen onderscheid werd gemaakt tussen eten binnen en buiten. Toch is het volgens het rapport mogelijk dat eten en drinken buitenshuis riskant is, omdat je je masker moet afzetten om die activiteiten te kunnen doen.
Maar dat betekent niet noodzakelijk dat u niet uit eten moet gaan. Dit is wat experts te zeggen hebben over de stappen die u moet volgen voordat u naar een restaurant gaat.
1. Controleer de lokale infectiepercentages
Het eerste waar u aan moet denken voordat u uit eten gaat, is hoe wijdverbreid COVID-19 in uw gemeenschap is. Een goede vuistregel is om te kijken naar gemiddelde gevallen in uw directe omgeving.
“In uw postcode zou dit minder dan 5 per dag moeten zijn, in uw stad minder dan 10 per dag en in uw land minder dan 20 per dag”, adviseert infectieziektendeskundige William Haseltine, PhD, voorzitter en president van ACCESS Health International en auteur van A Family Guide to COVID .
Tip
U kunt de nieuwe coronavirusniveaus in uw stad of regio volgen met behulp van de zoekfunctie op COVID Act Now, evenals bronnen van uw plaatselijke gezondheidsafdeling.
Maar zelfs als de tarieven laag zijn, moet je alleen buiten eten, benadrukt hij.
“Het is over het algemeen niet veilig om binnenshuis te eten, omdat het virus lange tijd als kleine aerosolen in de lucht kan blijven hangen, zelfs als er maar één persoon is geïnfecteerd”, zegt Haseltine.
2. Tref voorzorgsmaatregelen
Als de nieuwe niveaus van coronavirus in uw gemeenschap relatief laag zijn, is het redelijk om een maaltijd buitenshuis te overwegen, op voorwaarde dat u enkele veiligheidsmaatregelen neemt.
Een belangrijke factor die u moet nemen, is alleen dineren met mensen die in uw directe huishouden zijn, of een deel van uw quarantainepod. (Pods fungeren als een verlengstuk van uw huishouden – individuen binnen dit kleine uitgebreide netwerk volgen de richtlijnen voor sociale afstand met elkaar niet op, terwijl ze ze toch observeren met iemand die niet in de pod zit.)
Ontvang tips om gezond, veilig en gezond te blijven tijdens de nieuwe pandemie van het coronavirus.
Gebruik een openluchtrestaurant niet om bij te praten met vrienden die je sinds de voorvergrendeling niet meer hebt gezien.
“Er is geen manier om sociale afstand veilig te stellen als je samen aan dezelfde tafel eet”, zegt Robert Quigley, MD, specialist in infectieziekten bij International SOS, een wereldwijd bedrijf voor medische en reisbeveiligingsdiensten.
Als je andere vrienden wilt zien, pak dan afhaalmaaltijden en ontmoet elkaar voor een sociaal afstandelijke dinerdate (lees, minstens twee meter uit elkaar) in je achtertuin.
3. Kies voorzichtig een restaurant
Als alle indicatoren erop wijzen dat uit eten gaan veilig is in uw gemeenschap, en u graag uit eten wilt gaan met de bekende gezichten uit uw quarantainepod of thuis, dan is dit waar u in een restaurant op moet letten om ervoor te zorgen dat het zo veilig mogelijk is.
Tafels die minstens 6 voet van elkaar verwijderd zijn
Zes voet wordt vaak als een magisch getal rondgedraaid, maar in werkelijkheid is het gewoon de minimum afstand die de Centers for Disease Control and Prevention (CDC) nodig hebben voor een veilige afstand, wijst Onyema Ogbuagu, MBBCh, FACP , een specialist in infectieziekten bij Yale Medicine.
Dit komt omdat, hoewel de meeste ademhalingsdruppels de neiging hebben om binnen 1,80 meter uit de lucht te komen, ze mogelijk nog steeds verder kunnen reizen. Wanneer een persoon met COVID-19 at in een binnenrestaurant in China, was het individu nog steeds in staat om mensen te infecteren die meer dan 1,80 meter bij elkaar zaten, volgens een studie uit juli 2020 gepubliceerd in het tijdschrift Emerging Infectious Diseases .
Beschouw zes voet als de absoluut minimumafstand die moet worden aangehouden tot anderen die in de buurt dineren. En onthoud dat hoewel er buiten minder risico’s zijn, ze nog steeds niet bestaan, zegt Dr. Ogbuagu.
Een enkele server voor elke tafel
Elke werknemer die je in dat restaurant ziet, zou een stoffen gezichtsbedekking moeten dragen, zegt Dr. Ogbuagu.
Maar idealiter zou het restaurant slechts één server voor elke tafel moeten hebben die alles doet – dit betekent dat één persoon fungeert als uw ober, barman en busser, allemaal in één.
Hoewel je in veel restaurants geen masker aan tafel hoeft te dragen, vooral als je buiten eet, zou je toch moeten overwegen om het aan te doen terwijl je op je eten zit te wachten, als service voor je server.
“Het voegt geen extra bescherming toe, maar het zal je helpen voorkomen dat je het virus naar je server stuurt als je pre- of asymptomatisch bent”, zegt Quigley.
De mogelijkheid om van tevoren te bestellen
Hoe langer u wordt blootgesteld aan iemand die besmettelijk is, hoe groter uw risico om COVID-19 te ontwikkelen, zegt Kenneth Rondello, MD, MPH, klinisch universitair hoofddocent volksgezondheid en noodbeheer aan de Adelphi University in Garden City, New York.
In plaats van buiten het restaurant of aan de bar te blijven staan, geeft u het personeel uw telefoonnummer en maakt u een korte wandeling of blijft u in uw auto zitten tot uw tafel klaar is. Om de tijd die u aan tafel zit te beperken, kunt u volgens de CDC ook uw bestelling vooraf doorgeven aan het restaurant.
Het toilet in een restaurant lijkt misschien het beste te vermijden. “Er zijn zoveel risicovolle contactoppervlakken – deurgrepen, knoppen van de gootsteenkraan, de houder voor papieren handdoekjes, zelfs de knop op de luchtdroger,” merkt Dr. Rondello op.
Toch moet je volgens de CDC je handen wassen als je aankomt in het restaurant. Gebruik een papieren handdoek om de deur te openen nadat je handen schoon zijn, of overweeg om handdesinfecterend middel te gebruiken in plaats van langs het toilet te gaan. (Zorg ervoor dat u een handdesinfecterend middel gebruikt dat ten minste 60 procent alcohol bevat, volgens de CDC-richtlijnen.)
Tal van wegwerpartikelen beschikbaar
Idealiter zou alles op tafel – of het nu keukengerei, tafelkleed of specerijen zijn – volgens de CDC wegwerpbaar moeten zijn.
“Denk aan het kantoor van uw arts – sommige van de meest gebruikte items worden maar één keer gebruikt”, zegt Quigley.
Zelfs als items worden gewassen, in de vaatwasser worden gedaan of gedesinfecteerd, is de kans groot dat ze door meerdere handen reizen voordat ze hun weg naar uw tafel vinden, wat het risico op infectie verhoogt.
Touchless menu’s en betalingsopties
De veiligste manier om door het menu te surfen, is door het restaurant QR-codetechnologie aan te bieden, wat betekent dat een gelamineerd menu in het midden van de tafel wordt geplaatst en je je telefoon er bovenop in de lucht plaatst zodat het menu op je telefoon verschijnt , Zegt Quigley.
Als dat niet het geval is, zijn wegwerpmenu’s die na elk gebruik worden weggegooid de op één na veiligste gok. Ook contactloze betalingsmogelijkheden zijn essentieel, voegt hij eraan toe.
Als er geen aanraakvrij betalingssysteem beschikbaar is, plaats uw kaart dan rechtstreeks op een ontvangstbewijs, in plaats van deze aan uw server te overhandigen, om elk hand-tot-hand contact te vermijden (en neem uw eigen pen mee om ontvangstbewijzen te ondertekenen), volgens de CDC.
Bezorgd over COVID-19?
Lees meer verhalen om u te helpen bij het navigeren door de nieuwe coronavirus-pandemie:
- De stapsgewijze handleiding voor het verlaten en naar huis terugkeren tijdens sociale afstanden
- Is het veilig om naar uw geplande tandheelkundige en medische afspraken te gaan?
- Uw stapsgewijze handleiding om veilig te blijven tijdens een sociaal verre zomerverblijf