Te veel vitamine B kan allergische reacties veroorzaken.Image Credit: Suwanmanee99 / iStock / GettyImages
B-complex vitamines spelen een sleutelrol in het energiemetabolisme en de gezondheid van de hersenen. Ze kunnen echter bijwerkingen veroorzaken, vooral bij mensen met een vitamine B-allergie. Vaak voorkomende reacties zijn onder meer een vitamine B-uitslag, netelroos en urticaria. In het ergste geval kunnen deze voedingsstoffen leiden tot anafylaxie.
Tip
Voedingssupplementen en injecties bevatten grote doses B-vitamines, wat het risico op bijwerkingen en allergische reacties kan verhogen.
Waarom zijn B-vitamines belangrijk??
Heath-organisaties wereldwijd bevelen de consumptie aan van bladgroenten, volle granen, noten, zaden en eieren. Deze voedingsmiddelen zijn rijk aan micronutriënten, vooral vitamine B-complex. Zo bevatten graanproducten grote hoeveelheden foliumzuur, niacine, thiamine en riboflavine. De USDA meldt dat één kopje rauwe rogge meer dan een derde van de dagelijkse waarde (DV) van riboflavine, 45 procent van de DV van niacine en bijna de helft van de DV van pantotheenzuur levert.
Deze in water oplosbare vitamines reguleren onder andere het celmetabolisme. Je lichaam heeft ze nodig om glucose en andere voedingsstoffen af te breken. Riboflavine is bijvoorbeeld een onderdeel van twee co-enzymen die de energieproductie en het vetmetabolisme ondersteunen. Pyridoxine, of vitamine B6, helpt je lichaam aminozuren te synthetiseren en neurotransmitters te creëren.
Een andere essentiële vitamine is B12. Ongeveer 1,5 tot 15 procent van de Amerikanen heeft een tekort aan deze voedingsstof, zoals gerapporteerd door de National Institutes of Health. Vermoeidheid, obstipatie, bloedarmoede, depressie en geheugenproblemen zijn allemaal veel voorkomende bijwerkingen van lage vitamine B12-spiegels in de bloedbaan. Deze voedingsstof komt vooral voor in dierlijk voedsel, dus veganisten en vegetariërs hebben meer kans op tekorten.
Lees verder: Voordelen en bijwerkingen van vitamine B12
Zoals gezegd zijn vitamines van het B-complex oplosbaar in water. Het teveel wordt via de urine verwijderd. In zeldzame gevallen kunnen allergische reacties en hypervitaminose of vitaminetoxiciteit optreden. Te veel vitamine B6 kan bijvoorbeeld gevoelloosheid, spijsverteringsproblemen, ernstige huidlaesies en slechte spiercontrole veroorzaken, volgens de Mayo Clinic.
Symptomen van vitamine B-allergie
Sommige B-vitamines kunnen allergische reacties veroorzaken, van jeuk en netelroos tot blaren en zwelling. Een recensie gepubliceerd in het tijdschrift Allergology International in augustus 2017 staat dat thiamine de meest allergene vitamine is. Deze voedingsstof ondersteunt de celgroei en -ontwikkeling, houdt je hersenen gezond en helpt bij de omzetting van glucose in energie.
De bovenstaande review beschrijft het geval van een 50-jarige vrouw die allergische reacties ontwikkelde na het ontvangen van vitamine B-shots. Haar symptomen, waaronder roodheid van het gezicht, zwelling en netelroos, traden 30 minuten later op. Huidtesten hebben aangetoond dat ze allergisch was voor vitamine B1 of thiamine.
De onderzoekers wijzen erop dat injecteerbare thiamine meer bijwerkingen veroorzaakt dan orale toediening. In zeldzame gevallen kunnen degenen die allergisch zijn voor deze B-vitamine ernstige allergische reacties ervaren, zoals anafylaxie. Andere mogelijke bijwerkingen zijn jeuk, piepende ademhaling en slikproblemen.
Vitamine B12 kan ook allergische reacties veroorzaken, volgens een casusrapport van mei 2018 Cureus. Een 55-jarige veganistische vrouw ontving gedurende zeven opeenvolgende weken verschillende B12-opnamen. Haar symptomen laaiden op tijdens de tweede week en omvatten ademhalingsproblemen, buikpijn, opgezette buik, netelroos, jeukende huid en zwelling van de tong.
Ze kreeg behandeling voor deze symptomen en begon de volgende week orale vitamine B12 in te nemen – zonder bijwerkingen te ervaren.
Injecteerbare vitamine B12 kan onzuiverheden en conserveermiddelen bevatten met een allergeen potentieel. Daarom brengt het hogere risico’s met zich mee in vergelijking met de orale vorm. Het is interessant op te merken dat vitamine B-allergiesymptomen kunnen optreden na maanden of zelfs jaren van behandeling, volgens de Allergology International beoordeling.
Biotine, een andere B-vitamine, is ook niet veiliger. Deze voedingsstof wordt vaak toegevoegd aan haargroeisupplementen en actuele oplossingen. Het wordt ook op de markt gebracht vanwege het vermogen om de nagels te versterken en het uiterlijk van de huid te verbeteren. In zeldzame gevallen kan het netelroos, milde huiduitslag, gastro-intestinale symptomen en zwelling van het gezicht veroorzaken, volgens de Michigan Medicine.
Lees verder: 10 feiten die u moet weten over voedselallergieën
Andere mogelijke bijwerkingen
B-complex vitamines kunnen bijwerkingen veroorzaken bij gebruik in grote doses. Over het algemeen zijn B-vitaminesupplementen de boosdoener.
Niacinesupplementen worden bijvoorbeeld voorgeschreven voor hoog cholesterol. Een typische dosis is 1 tot 2 gram per dag – dat is veel meer dan de dagelijks aanbevolen inname (15 milligram). Dergelijke doses kunnen een gevoel van warmte over het hele lichaam veroorzaken, vooral in het gezicht. Deze bijwerking staat bekend als een niacine flush.
Vrijwel elke persoon die grote doses niacine gebruikt, kan intense blozen ervaren, volgens het British Columbia Drug and Poison Information Centre (BC DPIC). Dit symptoom treedt meestal op ongeveer 15 tot 30 minuten na inname van niacinesupplementen. Het is echter alleen hinderlijk en levert geen gevaar op.
Niacinesupplementen met onmiddellijke afgifte hebben meer kans op blozen. Als u deze bijwerking ervaart, overweeg dan om over te stappen op een formule voor langdurige afgifte. De experts van het BC DPIC raden ook aan om de dosis geleidelijk te verhogen, niacinetabletten in te nemen met voedsel of aspirine toe te voegen aan de mix. Deze eenvoudige maatregelen kunnen uw symptomen helpen verminderen.
Lees verder: 43 Supplementen blootgesteld: welke te overwegen, welke te vermijden
Een studie gepubliceerd in de Journal of Clinical Lipidology in maart-april 2013 stelt voor om appelpectine te nemen om de intensiteit van door niacine geïnduceerde blozen te verminderen. Er is echter meer onderzoek nodig om de werkzaamheid te bevestigen. Pectine is een voedingsvezel die van nature voorkomt in appels en citrusvruchten. Het is ook beschikbaar in supplementvorm.
Andere bijwerkingen van vitamines uit het B-complex zijn onder meer een verhoogde bloeddruk, wazig zicht, veranderingen in de kleur van de urine en spijsverteringsproblemen. Hoe hoger de dosering, hoe groter het risico. Bijvoorbeeld grote doses nicotine zuur, een aanvullende vorm van niacine, kan levertoxiciteit veroorzaken. Inname van grote hoeveelheden vitamine B6 kan schade aan de hersenen en het zenuwstelsel veroorzaken.
Het is onwaarschijnlijk dat groenten, volle granen, vlees, eieren en andere voedingsmiddelen die rijk zijn aan B-vitamines uw gezondheid schaden. In vergelijking met supplementen en injecties bevatten ze aanzienlijk minder vitamine B..
De USDA meldt dat havermout bijvoorbeeld 15 procent van de DV van thiamine, 4 procent van de DV van foliumzuur en 3 procent van de DV van niacine per portie levert (één kopje). Gekookte broccoli bevat 42 procent van de ADH van foliumzuur, 18 procent van de ADH van vitamine B6 en 15 procent van de ADH van thiamine per portie (één kopje). Elke portie zalm (3 ons) levert 114 procent van de ADH van vitamine B12, 46 procent van de ADH van niacine en 32 procent van de ADH van vitamine B6.
Uw arts is de enige die kan zeggen of u voedingssupplementen nodig heeft. Om veilig te blijven, moet u uw arts raadplegen voordat u pillen gaat ploffen, zodat u een formule kunt krijgen die aan uw individuele behoeften voldoet en minimale of geen bijwerkingen heeft.