De shiitake-paddenstoel is een schimmel die vol zit met kalium, fosfor en vitamine B. De paddenstoel is een veelgebruikt ingrediënt in de Aziatische keuken, en een extract van de paddenstoel wordt vaak gebruikt om...

Voedselallergieën komen voor wanneer het immuunsysteem negatief reageert op de eiwitten die in een bepaald voedingsmiddel voorkomen. MayoClinic.com stelt dat 6 tot 8 procent van de kinderen onder de 5 jaar voedselallergieën heeft, evenals...

De American Cancer Society beveelt het eten van groenten en fruit in verschillende kleuren aan: geel, oranje, blauw, rood en paars. Over het algemeen geldt: hoe kleurrijker het fruit of de groente, hoe meer...

Als je merkt dat je voet naar binnen draait tijdens het lopen of rennen, kan dit betekenen dat je te veel pronen doet. Een buitensporige pronatie van de voeten kan volgens een analyse van...

Het ketogeen dieet is een vetarm, koolhydraatarm dieet dat wordt gebruikt om hardnekkige epilepsie te behandelen. Het dieet is al in bijbelse tijden gebruikt, hoewel het in 1921 een medisch erkende therapie voor epilepsie...

Erwten zijn, naast vitamines en mineralen, gezonde bronnen van vegetarisch eiwit. Ze bevatten ook veel complexe koolhydraten, vezels en een kleine hoeveelheid vet. Je verteren de verschillende voedingscomponenten van erwten in verschillende delen van...

Zure reflux treedt op wanneer zure spijsverteringssappen uit de maag in de slokdarm lekken. De symptomen zijn maagzuur, een zure smaak in de mond en een zere keel. Zure reflux kan op verschillende manieren...

Vanwege de stijgende populariteit is kokosolie het onderwerp van verschillende gezondheidsclaims. Ondertussen ervaren miljoenen Amerikanen elke dag maagzuur - een symptoom van zure reflux. Dus je kunt je afvragen of kokosolie en zure reflux...