Image Credit: Westend61/Westend61/GettyImages
In dit artikel
- Dieet en huid
- Het ergste voedsel
- Wat te eten in plaats daarvan
Ongetwijfeld is het beste wat u kunt doen om uw huid te beschermen elke dag op zonnebrandcrème. Maar wat u in uw lichaam plaatst, is net zo belangrijk om een gezonde huid te behouden.
Advertentie
Video van de dag
“Het juiste dieet kan helpen onze huid de bouwstenen te geven die het nodig heeft voor optimaal functioneren”, zegt Joshua Zeichner, MD, directeur van cosmetisch en klinisch onderzoek in dermatologie in het Mount Sinai Hospital. “Maar het verkeerde dieet kan daadwerkelijk ontstekingen bevorderen en bijdragen aan voortijdige veroudering.”
Advertentie
Lees verder om te leren hoe uw dagelijkse maaltijdplan het grootste orgaan van uw lichaam beïnvloedt en welk voedsel u moet beperken voor een vlekkeloze, gezonde gloed.
Hoe uw dieet uw huid beïnvloedt
Hoewel één individueel voedsel je huid niet kan maken of breken, kan het voedselpatroon dat je op je bord plaatst, de gezondheid van je huid ondersteunen – of aantasten.
Advertentie
Dit is de reden: “Componenten in het voedsel kunnen bepaalde genuitdrukkingen” inschakelen “of” uitschakelen “, zeggen Christina Mandolfo, Rdn en Meg Hagar, Rdn. “Hier hebben we het over de genetische aanleg die mensen meer vatbaar maken voor dingen als acne, eczeem of psoriasis [d.w.z. ontsteking in de huid],” zeggen Mandolfo en Hagar.
Advertentie
En het eten van een standaard Amerikaans dieetpatroon dat vol zit met verwerkte koolhydraten, geraffineerde suikers en verzadigde vetten kunnen die ontstekingsprocessen bevorderen, zeggen ze.
Na verloop van tijd zal een dieet met veel suiker en ongezonde vetten waarschijnlijk ook een negatieve invloed hebben op uw darm, die een directe verbinding met de huid heeft via de darmhuidas (een bidirectionele communicatielijn tussen de cellen in de darm en de cellen Op het oppervlak van onze huid) leggen Mandolfo en Hagar het uit.
“Onderzoek toont ons aan dat als er ontsteking in de darm is (veroorzaakt door onevenwichtigheden in bacteriën, misschien, door een standaard Amerikaans dieet te volgen), dit een signaal naar de immuuncellen in de huid stuurt en ervoor zorgt dat ze op een inflammatoire manier reageren, resulterend in dingen als roodheid, zwelling, verstopte poriën of zelfs droogheid (allemaal gezien in omstandigheden zoals acne, eczeem en psoriasis), zeggen Mandolfo en Hagar.
13 voedingsmiddelen om te beperken voor een gezonde huid
1. Candy
Een incidentele candybar zal geen uitbraak veroorzaken. Maar als je elke week behandelt alsof het Halloween is, kan deze suikerachtige gewoonte de gezondheid van de huid saboteren.
Dat komt omdat het eten van snoep je bloedsuikerspiegel kan spijken. En wanneer dit gebeurt, geeft uw lichaam hogere niveaus van de hormooninsuline-achtige groeifactor 1 (IGF-1) vrij, die vervolgens olieklieren activeert, zegt Dr. Zeichner.
Het ding is, als je olieklieren overdrive gaan, ben je vatbaarder om puistjes te krijgen.
2. Melk
“Melk en zuivelproducten stimuleren ook de afgifte van het hormoon IGF-1”, zeggen Mandolfo en Hagar. Dit zou kunnen verklaren waarom zuivelproducten acne voor sommige mensen verergeren.
“We zijn nog niet helemaal zeker waarom het niet iedereen treft, maar onderzoek lijkt op dit moment te concluderen dat specifieke zuivelproducten grotere triggers zijn voor acne (zoals magere melk versus gewoon yoghurt) dan andere, ” ze zeggen.
Inderdaad, “koemelk, met name magere melk, wordt geassocieerd met acne -puistjes”, zegt Dr. Zeichner. Maar het mechanisme van oorzakelijk verband is nog steeds onderworpen aan discussie. “Het is onduidelijk of het te wijten is aan hormonen die zijn overgebracht naar de melk van de lacterende koe of dat het komt door het hoge suikerniveau in magere melk.”
Een nieuwe laag toevoegen aan dit zuiveldilemma: veel mensen hebben milde allergieën en voedselgevoeligheden aan melk- en zuivelproducten, zeggen Mandolfo en Hagar. En deze kunnen huidaandoeningen zoals eczeem en psoriasis bemoeilijken.
3. Rood vlees
Hoewel rood vlees een uitstekende bron van eiwitten en ijzer is, heeft het ook veel verzadigd vet, zegt Dr. Zeichner. Niet alleen kan het eten van overtollig verzadigd vet bijdragen aan een hoog cholesterol, maar het kan ook met je huid knoeien.
Dat komt omdat “er wordt gedacht dat” grote hoeveelheden verzadigde vetten de productie van IGF-1 verhogen en daarom ontstekingen bevorderen “, zeggen Mandolfo en Hagar. En, zoals we weten, ontsteking veroorzaakt huidproblemen zoals acne, eczeem en psoriasis.
4. suikerachtige granen
Hoewel granen vaak worden verkocht als een “gezond” voedsel, serveren velen zoveel suiker per portie als een snoepbalk.
Overtollige suiker kan een neiging tot acne veroorzaken en jaren toevoegen aan het uiterlijk van uw huid. “Er is onderzoek om te ondersteunen dat de consumptie van te veel suiker de collageenbalans in het lichaam kan verstoren,” zeggen Mandolfo en Hagar.
Dit is de reden waarom dat ertoe doet: “Collageen – een eiwit in huid en bindweefsel – is verantwoordelijk voor de sterkte en elasticiteit van de huid”, zeggen Mandolfo en Hagar.
Dat betekent dat wanneer collageen wordt aangetast door te veel suiker, uw huid minder mollig en soepel wordt.
5. verwerkt vlees
Naast hun hoge verzadigde vetgehalte bevatten verwerkt vlees ook veel zout.
“Zout voedsel kan uitdroging bevorderen, die het vocht en het leven uit je huid kunnen zappen,” zeggen Mandolfo en Hagar. “En wanneer je huid droog wordt, produceert het lichaam meer olie om het op natuurlijke wijze te hydrateren, wat de acne-gevoelige huid nog meer kan verergeren,” zeggen ze.
Hoge zoutniveaus kunnen ook leiden tot een opgeblazen gevoel en vloeistofretentie, wat kan bijdragen aan wallen onder de ogen, zegt Dr. Zeichner.
Wat erger is, verwerkt vlees bevat verbindingen die nitrieten worden genoemd, die worden geassocieerd met de ontwikkeling van bepaalde kankers, zegt Dr. Zeichner.
6. Zoete drankjes
Huid-saboterende suiker ligt niet alleen op de loer in uw voedsel, maar ook in uw dranken (denk aan: frisdrank, sappen en energiedranken). Volgens de Centers for Disease Control and Prevention (CDC) zijn in feite gezoete dranken de primaire bron van toegevoegde suikers in het Amerikaanse dieet.
Deze suikerachtige dranken produceren niet alleen een domino -effect dat olieklieren activeert en acne verergert, maar ze kunnen ook je huid verouderen.
Dit is de reden: wanneer de bloedsuikerspiegel hoog is, hechten suikermoleculen zich aan collageenvezels in een proces dat bekend staat als glycatie, zegt Dr. Zeichner. “Dit verhardt het collageen, waardoor het brak en zich uiteindelijk vertaalt in vroegtijdig rimpelen van de huid”, legt hij uit.
Om nog maar te zwijgen, vaak nippen aan gezoete spullen is ook gekoppeld aan gewichtstoename, obesitas, diabetes type 2, hartaandoeningen, nierziekten, niet-alcoholische leverziekte, tandbederf en holtes en jicht, een soort artritis, een soort artritis, per CDC.
7. Verfijnde oliën
Koken met oliën zoals maïsolie, pindaolie, sesamolie, sojaolie of zonnebloemolie – die worden beschouwd als geraffineerde oliën – kunnen uw huid verpesten.
Dat komt omdat verfijnde oliën rijk zijn aan omega-6-vetzuren, die ontstekingen in het lichaam kunnen veroorzaken (inclusief in de huid), zeggen Mandolfo en Hagar. Een onderzoek in september 2018 in Open Heart vond een verband tussen omega-6-rijke oliën en chronische lage-graad ontsteking.
Bovendien zijn geraffineerde oliën afwezig van veel huidondersteunende antioxidanten, die worden verwijderd in het verfijningsproces, zegt Dr. Zeichner.
8. Bewerkte desserts en gebakjes
Desserts en gebak produceren hetzelfde bloedsuikerspiegeleffect op de huid als snoep en gezoete dranken.
“Wanneer bloedsuikerspiekt, veroorzaakt het een cascade van gebeurtenissen die uiteindelijk leiden tot het activeren van de olieklieren in de huid om meer olie te produceren,” zeggen Mandolfo en Hagar. “Dit is een van de redenen waarom deze voedingsmiddelen een veel voorkomende trigger zijn voor acne.”
9. Fried voedsel
Terwijl alles gefrituurd hemels smaakt, is gefrituurde tarief niet de vriend van je huid.
Gebakken voedingsmiddelen worden vaak gebakken in geraffineerde oliën (zoals groente- of zaadolie), wat betekent dat ze inflammatoire omega-6 vetzuren bevatten, zeggen Mandolfo en Hagar.
En het hoge verzadigde vetgehalte in deze voedingsmiddelen is gerelateerd aan gezondheidsproblemen, waaronder hoog cholesterol, obesitas, kransslagaderaandoeningen en metabool syndroom (dat wordt geassocieerd met psoriasis), zegt Dr. Zeichner.
10. gearomatiseerde yoghurt
Hoewel gewone yoghurt niet grotendeels gekoppeld is aan breakouts van acne, kunnen gearomatiseerde variëteiten uw huid ontstoken.
“Gearomatiseerde yoghurt heeft meestal toegevoegde suikers en zoetstoffen erin die spike -bloedsuikerspiegel,” zeggen Mandolfo en Hagar. En wanneer uw bloedglucosewaarden door het dak gaan, zal uw lichaam meer IGF-1 vrijgeven, waardoor uw olieklieren worden gestimuleerd.
11. Witbrood
Witbrood wordt beschouwd als een verfijnde koolhydraat. Dat betekent dat het snel wordt afgebroken, verteerd en geabsorbeerd, waardoor uw bloedsuiker omhoogschiet, zeggen Mandolfo en Hagar.
Deze verhoogde bloedsuikerspiegel stimuleren acne -uitbraak en dragen bij aan de glycatie van collageen, een proces dat ervoor zorgt dat collageenvezels uitharden en barsten, zegt Dr. Zeichner.
12. Alcohol
Alcohol kan uw huidgezondheid op verschillende manieren belemmeren.
Ten eerste interpreteert je lichaam alcohol als een toxine. “Het bevordert ontstekingen in het lichaam en kan daarom een ontstekingsreactie in de huid veroorzaken”, zeggen Mandolfo en Hagar.
Erger nog, veel mensen mengen alcohol met sap of frisdrank. Deze gezoete mixers spike je bloedsuiker en verhogen de productie van je lichaam van IGF-1, die vervolgens je olieklieren stimuleert.
Om het af te maken, “alcohol is uitdrogen en is aangetoond dat het antioxidantspiegels in de huid uitput”, zegt Dr. Zeichner.
13. Witte rijst
Net als witbrood is witte rijst een verfijnde korrel en heeft een hoge glycemische index (met andere woorden, het kan ervoor zorgen dat uw bloedsuiker scherp klimt). En nogmaals, deze bloedsuikerspike veroorzaakt een reeks gebeurtenissen die uiteindelijk je acne-producerende olieklieren activeren.
Volgens de Harvard T.H. Chan School of Public Health.
Wat te eten voor een gezonde huid
“Een uitgebalanceerd dieet kan uw lichaam voorzien van de voedingsstoffen die het nodig heeft om ontsteking en oxidatie te bestrijden en de huid te repareren,” zeggen Mandolfo en Hagar.
OK, maar welk dieet biedt de beste balans tussen voedingsstoffen?
“De meeste experts geloven dat het mediterrane dieet het beste is voor de huid”, zegt Dr. Zeichner. Icydk, het mediterrane dieet prioriteit geeft aan gezonde vetten en planten – inclusief fruit, groenten, bonen, peulvruchten en volle granen – terwijl het rood vlees, geraffineerde suikers en bewerkte voedingsmiddelen beperkt.
Mandolfo en Hagar zijn het erover eens dat dit dieetpatroon fantastisch is voor de gezondheid van de huid. Het consequent eten van ontstekingsremmende vetten, vezels en antioxidanten-die allemaal overvloedig zijn in het mediterrane dieet-kunnen helpen bij het “uitschakelen” van sommige van de ontstekingsprocessen in uw huid, leggen ze uit.
Klaar om een mediterraan dieet aan te nemen? Begin met dit 7-daagse maaltijdplan
Bykelsey Casselbury
Uw 4 weken durende mediterrane dieet maaltijdplan, samengesteld door een diëtist-chef
byabbie Gellman
4 Mediterraan dieetontbijtjes die de darmgezondheid ondersteunen
bybojana galic
Advertentie