Selderij en peterselie komen uit dezelfde botanische familie als wortelen, pastinaak, dille, venkel en honderden andere bekende planten. Hoewel de heldere, vezelige stengels die een typische selderiekop vormen, niet veel lijken op de overvloedige,...

Een chapati is een soort ongezuurd brood dat oorspronkelijk deel uitmaakte van de Indiase keuken. Een van de vele ongezuurde platte broden zoals phulka en paratha, chapati kan worden gemaakt van tarwe of bloem...

Het bakken van koekjes kan net zo goed als een wetenschap worden beschouwd als een kunst. De kleinste wijziging in de ingrediënten of het niet volgen van aanwijzingen kan een product opleveren dat veel...

Lasagne is een flinke maaltijd die je op een drukke avond uit je vriezer kunt halen. Dit klassieke comfortvoedsel bevriest heerlijk, is super vullend en is altijd een publiekstrekker. U kunt ingevroren lasagne in...

Waxpapier is een steunpilaar in veel huizen en dient vele doeleinden in de keuken. Uitgevonden door Thomas Edison, vetvrij papier of vetvrij papier, werkt goed voor het inpakken van voedselproducten voor opslag. Het is...

Weisswurst is een traditionele Beierse worst die zijn naam - witte worst - dankt aan zijn bleke uiterlijk. Bereid uit varkensvlees en kalfsvlees zwaar gekruid met peterselie, uien, spek, citroenpoeder, zout en peper, wordt...

De meeste mensen associëren slow cooking met het gebruik van een slowcooker genaamd "Crock-Pot", wat een handelsmerknaam is. In wezen is een slowcooker vergelijkbaar met een Nederlandse oven, geïntroduceerd in de koloniale tijd en...

Werken met verse krabben kan lastig zijn. Ze zijn zeer bederfelijk nadat ze zijn gedood en vereisen een zekere mate van reiniging en voorbereiding. Als ze nog in leven zijn, zullen ze zich krachtig...