Savooiekooltjes zijn direct herkenbaar in de schappen van uw supermarkt. Ze zijn gevormd tot een strakke, ronde kop, zoals conventionele groene of rode kool, maar de bladeren hebben het kenmerkende gerimpelde uiterlijk van Napa-koolbladeren....

Volgens 'The Goodman and Gilman Manual of Pharmacology and Therapeutics' is cafeïne, een stimulerend middel dat in veel voedingsmiddelen voorkomt, het meest gebruikte psychoactieve medicijn ter wereld. Hoewel koffie een hoog cafeïnegehalte heeft, doen...

Terwijl je wervelkolom van nature buigt, buigt hij op plaatsen waar dat niet zou moeten als je last hebt van scoliose. Wanneer de wervelkolom roteert, draait of bochten als gevolg van scoliose, kunt u...

Veel vrouwen kunnen je precies vertellen hoeveel ze wegen en hoe lang ze zijn. Voor sommigen is het een plakkerig onderwerp, maar voor anderen kan het verwarrend zijn om te begrijpen wat 'gemiddeld' is....

U denkt brood meestal niet als onderdeel van een koolhydraatarm dieet, een dieet dat het risico op hartaandoeningen kan verlagen, triglyceriden kan verminderen en kan helpen bij het handhaven van gewichtsverlies. Maar veel soorten...

De verwoestende diagnose van een hersentumor kan de meest moedige individuen angst aanjagen. Maar het kennen van de symptomen kan het verloop van de gebeurtenissen veranderen met een vroege diagnose. De symptomenlijst van de...

De functies van het oog worden beïnvloed door impulsen van verschillende zenuwen in de schedel die schedelzenuwen worden genoemd. De oogzenuw vertaalt visuele informatie van het netvlies in zenuwimpulsen die de hersenen kunnen interpreteren....

Hersenzwelling, ook bekend als hersenoedeem en hersenoedeem, is een ernstig gevolg van een hersenletsel. Wanneer de hersenen opzwellen, beïnvloedt dit de cognitieve en gedragsfunctie van de patiënt. Bovendien brengt zwelling van de hersenen de...

Cysten zijn kleine zakjes vloeistof die zich overal in het lichaam op organen kunnen vormen. Hersencysten kunnen worden veroorzaakt door ontwikkelingsafwijkingen en kunnen aanwezig zijn bij de geboorte, waardoor ze worden geclassificeerd als primaire...

Zout wordt gebruikt om de smaak van veel voedingsmiddelen naar voren te brengen, waaronder zoete koekjes. Sommige recepten vereisen de toevoeging van een snuifje of een halve theelepel zout aan koekjesdeeg. Als u echter...

Het is niet verwonderlijk dat een opgeblazen buik een relatief veel voorkomende spijsverteringsklacht is. Het kan worden veroorzaakt door voeding, levensstijl en bepaalde chronische gezondheidsproblemen, en vaak verschijnt het samen met veel voorkomende spijsverteringsproblemen,...

Granaatappelsap bevat meer antioxidanten dan de meeste sappen, en het is een topkeuze onder mensen die op zoek zijn naar natuurlijke voedingsmiddelen die het hart kunnen helpen. De National Institutes of Health melden dat...

Diabetes is een stofwisselingsziekte gekenmerkt door onvoldoende productie van insuline. Insuline is een hormoon dat wordt geproduceerd door de alvleesklier en speelt een belangrijke rol bij de controle van de bloedsuikerspiegel. Type 2 diabetes...

Wanneer smoothies worden gemaakt met verse groenten en fruit, zijn ze een gezonde aanvulling op uw dieet. Maar als u te veel drinkt of niet gewend bent om zoveel groenten en fruit tegelijk te...

Urine kan verkleuren door bepaalde voedingsmiddelen, kleurstoffen en supplementen die u consumeert. Bessen, waaronder veenbessen, kunnen vlekken op uw urine veroorzaken. Je niveau van hydratatie en wat je nog meer at met de veenbessen...

Aardbeien bevatten vijf verschillende zuren: citroenzuur, ascorbinezuur, appelzuur, ellaginezuur en pantotheenzuur. De totale hoeveelheid van elk zuur varieert op basis van de variëteit aardbei, hoe het wordt bewaard en de opslagperiode. De VS is...

Physalis alkekengi, ook bekend als Chinese lantaarn, maakt deel uit van de Nightshade-familie en wordt meestal gebruikt als sierplant vanwege de rode schil van de bloem. Deze plant komt oorspronkelijk uit Azië en Zuid-Europa....

Een onbekend ingrediënt voor de meeste thuisbakkers, lecithine wordt veel gebruikt in commercieel bakken. Het is een emulgator, een ingrediënt dat helpt andere ingrediënten gemakkelijker te mengen en gemengd te blijven. Bakkerijen voegen lecithine...

Suikerstroop smaakdranken, toppannekoeken en zoete sneeuwkegels. Ze illustreren ook een aantal fascinerende wetenschappelijke principes zoals oververzadiging, kristallisatie en nucleatieplaatsen. Misschien vind je deze wetenschappelijke concepten minder interessant als ze een aantal eenvoudige siroop die...

Gist succesvol omwisselen voor bakpoeder en citroensap is gemakkelijker dan je denkt, hoewel de textuur van je gebakken goed meestal iets grover is dan een gebakken met gist. Volgens Margaret M. Wittenberg, auteur van...